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第三十七章 靖学斋

“今日便散了吧。后日辰时,我等再继续学习春秋大义。”戏志才起身挥了挥手说道,示意众人可以离开了。

结束一天课程后的刘谟回到学舍,准备利用屋外的灶釜做些饭菜来吃。最近刘谟一直琢磨着找个铁匠让他照着后世的炒锅模样做一口锅。

汉代炒菜还没普及,烹饪方法也很单调。汉代的人仍然是以蒸、烤、煮为主,炙是串烤,炮是叫花鸡的做法;煎和熬相似,是釜下生火,使干至熟,烝通蒸,濯为炸,脍为生食,脯时咸肉条咸肉片,腊是经烘烤晒成肉干,醢是肉酱。而且这里的煎就是干煎或者把水耗干,可不是放油的;烤也是撒些盐末儿烤熟了就行,味道真的不敢恭维。

汉代的普通人一天吃两顿,吃下去的总量与现代人吃的差不多。但是呢地位越高可以吃的越多,汉武帝这样的就可以一天吃四顿。

普通人的食物都是粗粮加上盐、酱菜和菜羹,当时的主食,则主要是粟、麦、稻三种。豪华点的炖肉的肉羹。就是项羽曾经威胁刘邦说,我杀了你爹做成羹信不信的那个肉羹。

对于以上吃法,刘谟是一直叫苦不断。感觉每天吃的都很乏味,都快忘了后世饭菜的味道了。所以虽说太学提供免费的饭菜,但刘谟并没有什么兴趣。

“刘大哥,你回来啦?我买了三斤肉脯,快来吃!”刘谟正美美的回味后世的饭菜,突然听到背后传来窦题的声音。

回头看去,只见窦题这小子油光满面的,嘴里塞得满满的,说话间又塞到嘴里一大块肉,另外手里还揣着几个长条腊肉。这一副样子,真是一个十足的吃货。

窦题这小子今天也去参加了靖学斋的考试,并且还过了。他现在跟刘谟一样,也是靖学斋的一员。刘谟紧皱眉头,看着正在狂吃的窦题,实在想不明白他是怎么做到的?难道是人不貌相,自己太小看他了?

“行了,别吃了。几块腊肉有什么好吃的?”刘谟唇角微扬,笑道:“看我给你露几手,保管你没吃过这么美味的饭菜。”

窦题听了放下塞到嘴边的肉脯,用一种奇怪的语调惊讶的问道:“刘大哥还会做菜?”

刘谟用阳燧升起了火,对窦题的惊讶不以为然说道:“这么?你这么喜欢吃,还对我会做菜有意见?”

窦题憨笑道:“孟子不是有句话叫:君子远庖厨吗?”

“你还知道孟子?不错不错。”刘谟目中流露赞叹之色道,开玩笑道。

“还不是阿姐让我背的。我跟你说刘大哥,我姐手艺那可是相当好。每次我背下一篇文章,阿姐都会亲自下厨给我做些好吃的,要不然我才不背这些东西呢。”窦题回道。

“你还真是个吃货!”刘谟听了无奈道。

窦题听刘谟说自己是吃货,也不生气,一边吃一边憨笑。

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