“可我都不知道今年能收获多少生豆，况且，现在距离收获的时候还早了点吧？”肖锐有些不确定的问到。

“你也看到了，有了特殊营养液的帮助，‘孤岛’咖啡的生长周期已经大大短于普通咖啡的生长周期了。”安如初解释到，“要知道，地球上的咖啡一般需要种植3到5年之后才开始结果的。”

肖锐表示惊到了，“是啊，‘孤岛’咖啡品质已经大大优于地球上的品种，而且还能够当年直接进入收获期吗？”

安如初笑了笑说：“这没有什么好惊讶的，我传给你的好东西能是普通东西吗？”

她接着说：“你已经预售了200公斤，这就是每亩的产量。我知道你种植了100亩，所以预售的量你应该很清楚了。”

肖锐：“今天卖给陈沫的时候，我其实对于单价并没有太多的考虑，只是给出了一个我认为适宜的价格。”

安如初：“我倒是觉得你价格再翻倍也没关系，不过考虑到市场购买力就是另一回事了。”

“不管怎么说，准备好吧。咖啡浆果将在7月中下旬成熟。距离现在也就是1个半月了。”

……

最近几天，国内咖啡圈都在谈论一件事。

孤岛咖啡预售发布会。

没有人想到咖啡豆还能这样卖。

最近几年，随着精品咖啡行业的发展，国内的咖啡烘焙商和咖啡店主最常做的事就是往产区跑，只有保证生豆的质量，精品咖啡的成功才能获得一大半的保障。

一般来说，决定一杯咖啡的好坏，有一个好的咖啡师和适宜的咖啡器具是非常重要的。但如果这些因素都满足的情况下，一支好的咖啡生豆就是决定咖啡好不好喝的关键！

业内一般认为，咖啡生豆，决定了一款咖啡豆品质高低的60%的决定因素。

而全球最优秀的咖啡生豆，一般来自几个主要的咖啡产区，埃塞俄比亚、肯尼亚、危地马拉、哥斯达黎加、巴拿马、印尼等等，而往往越好的庄园，每年产出的生豆也是越稀少，价格也就越昂贵。

自从今年的全国咖啡师大赛以来，这个格局打破了，因为安静所用的冠军豆的来历是保密的。

这让大家都很不解，一般参赛者会大篇幅宣传自己的参赛豆来自某某著名产区，是高品质的精品豆，以获得比赛的相应加分；还有一些参赛者本身就是庄园的拥有者，也会对自己家的咖啡豆大加宣传，以获得更好的市场认知。

唯独代表山隐咖啡参赛的安静，竟然对自己的参赛豆的来历保密，大家也是大跌眼镜。

但安静硬是凭借这款咖啡豆超高的品质，赢下了本届比赛。

所以，当山隐咖啡在业界发出消息，即将举办‘孤岛’咖啡的预售发布会时，国内咖啡圈都沸腾了，每一个业内人士都想买一些‘孤岛’咖啡的生豆，来看看这款咖啡到底有多么神奇。

冉小远虽然听肖锐的话，发出了预售发布会的消息，但心里其实还是没底。

“我们的价格可一点也不便宜啊，虽然大家都想要这款豆子，但大家会花这个钱吗？”冉小远问肖锐。

肖锐：“其实我也不是特别确定，但以‘孤岛’咖啡现在的知名度，这并不是一个离谱的价格吧。”

肖锐想了想：“况且，我觉得‘孤岛’咖啡这一批产自地球环境，说不准会带来更多意想不到的神奇风味呢？比以前的更好也说不定啊~”

“况且，陈沫买咖啡豆的货款已经打过来了，40万，我已经预定好了国家会展中心，就是全国咖啡师大赛的举办场地来办这次预售发布会，定金已经交了。”肖锐一摊手，意思是也改不了了。