“你很有眼光”,肖锐赞许的点点头,对陈沫说:“到现在为止,‘孤岛’咖啡还是保持着低调和神秘,除了在山隐咖啡店,没有第二家店卖这款咖啡。”
肖锐转身指了指店里排队的顾客,“所以你也看到了,山隐咖啡从来没有不排队的时候。”
“我很惊讶”,陈沫满脸好奇,“我算是全国最早开始做精品咖啡的一批人了,现在也算小有成就,我从来没有遇到过‘孤岛’咖啡这种具有如此惊人品质的咖啡豆。”
“不谦虚的说”,肖锐拿起面前的这杯咖啡,看了看,“我们只是自己做过杯测,接近满分。当然,这其中也会有主观因素。”
陈沫眼中闪出期待的光,“我一点也不怀疑!你也知道,我们飞羽咖啡是全国最大的咖啡烘焙商和最具影响力的精品咖啡店,我们具备业内最优的渠道和平台,所以,我们希望把‘孤岛’咖啡纳入我们的平台。”
“可以”,肖锐爽快的说,“‘孤岛’咖啡会以独立的品牌形象出现,我们愿意加入你们的平台”。
肖锐还是清楚的,国内咖啡市场毕竟还不完善,市场还在成长之中。飞羽咖啡比较成熟,在国内已经具备了知名度,况且肖锐早在刚开始接触咖啡时,就挺喜欢去飞羽咖啡的精品咖啡店,因此他对飞羽咖啡的印象还是很好的。
“那就太好了,”陈沫有些激动的双手轻轻一拍桌子,“我一直很好奇,你是怎么发现‘孤岛’咖啡的?要说,这么一款优秀的咖啡,国际上竟然完全没有任何消息,而是今年在国内出现,这让我很意外。”
肖锐神秘的笑了笑,“你常年与咖啡原产地打交道,我相信以你对于咖啡全产业链的了解,你一般是不可能不知道一款新出现的优秀咖啡豆的。”
陈沫连连点头,“是啊,我们每年都会参加埃塞俄比亚、哥斯达黎加、巴拿马等主要咖啡种植出口国的产区拍卖会,要说,不可能错过这样一款优秀咖啡的。”
肖锐顿了顿,点点头说:“没错,所以‘孤岛’咖啡并不来自这些世界主要产区。它来自中国!”
陈沫听完差点一口咖啡喷出来,难以置信的瞪大眼睛,“哦,中国产?!哪里?云南,台湾,还是海南?”
问完又摇摇头,“不可能把,要说我们对国内的主要咖啡产区就更熟悉了,现在除了台湾、还有云南极少数几个庄园,并不容易有极品批次的生豆啊。”
“你果然够内行,”肖锐伸出一个大拇指,接着说:“我要是告诉你这几个地区都不对,你觉得还会是哪里?”
陈沫更惊讶了,“不可能吧!咖啡这种热带作物,除了这几个地区,在国内很难规模化种植,也更难出精品豆啊!”
肖锐神秘的笑笑,“‘孤岛’咖啡产于华北,它已经克服了一般意义上咖啡种植的气候和地理条件。具体的,我就不过多透露了。”
“不过,”肖锐加重了语气,“既然同意与你合作了,我也会拿出诚意。实话说,目前我只有小批次的‘孤岛’咖啡生豆,只能用于提供给山隐咖啡店。”
“但是,今年下半年将会首批大量收获当季生豆,我现在可以预售一部分生豆给你。”肖锐也想着,通过飞羽咖啡的渠道,对于第一年的‘孤岛’咖啡销售还是很有帮助的。
陈沫果然是识货的人,当即拍板,“这么优秀的咖啡,我们要定了,你们有多少我们买多少。”
肖锐笑着摆摆手,“不好意思,能预定给你的最多只有200公斤,每公斤2000元。”