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第十五章 菜香味

魔都的巴金等作家,也是完全或主要以自己的稿费收入解决衣食住行一切日用。

阎家四个孩子看着有肉吃,也不管阎埠贵说的是啥,一边吸溜着口水一边胡乱点头。

何雨水把聋老太太搀过来时,何雨柱已经蒸了馒头,正在烧菜,一个红烧肉满院飘香。

这年代也没有吸油烟机啥的,烧菜时门窗都四敞大开,邻居们都吸溜着口水就着这香味啃窝头。

聋老太太坐下就开始说教:“一天天的吃的比地主老财都好,不知道要攒钱娶媳妇呀,有钱也要省着点花,让院子里的人天天闻着你这饭菜香味流口水,你也不知道注意点。”

何雨柱一听还真是,就边贾张氏肯定眼红,到时候胡说八道还是有影响的,不是有句老话叫“宁愿邻居买驴,不愿邻居中举”嘛,于是马回道:“还是您老有见识,我还真没注意这个,以后咱们悄咪咪的弄好吃的,不让人注意。”

聋老太太见何雨柱明白了就开心地说:“还是要省着点,攒钱早点娶个媳妇也能帮着照顾雨水丫头。”

聋老太太七十多岁,见多识广,说的话都很有道理,他也是把何雨柱当亲孙子看才会这么教他,如果何雨柱还是像原电视剧里那样点都点不醒,那她的做法又不一样了。

在原剧中,聋老太太明知道秦寡妇让何雨柱拉帮套,却没说破,最后虽然撮合了娄晓娥和他打扑克,但却没把这些道理讲给何雨柱听。

当然,原剧中何雨柱嘴里说得漂亮,真正照顾聋老太太的还是一大妈,何雨柱只是想着了才去一下,平时都忙着调戏秦寡妇去了。

第二天,何雨柱找到林大中:“林叔,能不能找机修车间做个电磨?”

林大中诧异的问道:“电磨是什么?”

“就是用电的磨盘呀,在咱们用的小磨盘加个电机就成,很简单的,你跟他们一说就知道。”

林大中又问道:“我们这食堂需要电磨干嘛呀?”

“可以自己做豆浆,还有加工一些食材和调味品都需要呀。”

何雨柱又压低声音凑近林大中,接着说道:“把棒子面再用电磨加工一下,和白面做成馒头,细腻香醇还有嚼头,表面看着和二合面馒头似的,工人们见领导也是吃二合面馒头自然会对领导心悦诚服了。”

林大中拍拍何雨柱的肩膀,调侃似的说道:“你小子,拍马屁都拍出花儿了。”

电磨做好后,何雨柱先把自家的棒子面加工了几十斤,非常方便,拿的棒子面都磨了好几道,一点颗粒都没有。何雨柱脑子里忽然想到,后世有不少的食品加工机械,在这年代都没有发明出来,可以想办法去“发明”一下。

把这念头先放下了,何雨柱打着领导指示的幌子,把食材带进了后厨,先用磨细的棒子面合着白面做了十来屉的二合面馒头,都是白面多,棒子面就起个调色作用。

又做了一大锅的红烧肉,一大锅的京酱肉丝和一大锅的黄焖鸡块,都分装到事先准备好的十二个铝饭盒里,连同一大包的馒头一起带出了后厨,在转角没人注意的时候收进了系统背包。

他是利用系统背包时间静止的特性,把热乎的馒头和肉菜保存起来,这样回家只要炒个蔬菜,再从系统背包里拿出保存的馒头和一两个肉菜,这样就不会有炒菜时的香气四溢了,吃点好的也就不那么显眼了。

晚,何雨柱躺在床,顺着白天的那个思路,仔细回想后世的那些食品加工机械。他比较熟悉的打蛋机榨汁机这些的并不适合食堂用,一般食堂和饭店能用的还是有不少,但何雨柱在后世并不是厨师,对这些不是很了解,只有一些比较简单的,如和面机、绞肉机、面条机这些个还有印象,饺子机、馒头机、切丝机、刨片机啥的只是听过,到底什么样子他却不知道了。

何雨柱想了很久,和面机和绞肉机的原理比较简单,估计能仿造“发明”出来,其他的就要仔细琢磨了。还有就是搞这些对自己有什么好处,有没有什么风险,能不能得到厂里的支持,都需要考虑清楚。

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