村里人虽然明知道不可能，但是也极希望把这冬日种材法子当做传家宝传给子孙后代的。突然见得楚非这般写写记记，自然很是不满。于是，很快里正和族老们就找上了张家门。

好在蒲草和方杰对于这事早就商量了对策，谎称楚非是个书呆子，蒲草因为识字不多，又怕遗漏诸多细节，这才请他帮忙记录下来。

里正等人自然不愿相信这法，但这种菜法子是蒲草的，他们也不好太过干涉。最后还是蒲草瞧得他们坐着东拉西扯就是不肯离去有些烦闷，无奈稍稍透漏了一些楚非的身世。

这下里正和族老们都震惊了，再也不怀疑楚非有窃密的嫌疑了。毕竟人家可是京都里来的贵人啊，家里随便扔出个花瓶都值几千两的豪门大户。他们这般种菜一年也不过赚个百八十两，人家怎么会放在眼里，特意偷了他们这种菜法子回去？

这般想着，众人心里的大石终于落霖，欢喜的拍拍屁股回家去了。蒲草耸耸肩，照旧忙碌，偶尔抽空进城去查查咸菜铺子的账册，顺路探望两个闷头苦读的读书郎，还要指点一下喜洋洋酒楼的新布置。

岂不知，她和方杰两人惊奇于楚非的认真，楚非也同样在惊奇于两饶诡异不凡。先不方杰一富家公子、皇家秘卫统领，怎么就放着大把的世家姐不要，单单钟情于一个农家弃妇？放着好好的城里大院不住，非要窝在着山村里，而且事事都以蒲草为先。这等还没把女人娶进门就已经宠到上的架势，着实让他鄙薄不已。

再蒲草，明明就是一瘦的女子，模样也不见多出奇艳丽，行事却是难得的果决利落。先前初次见面，一番话就驳得他哑口无言。这些时日跟在她身后走动，更是让他见识这女子的聪慧。不论村里人请教种菜之事，还是哪个妇人拉着她些家常难事，她都能一一给出最好的解决办法，甚至就算指责之言也得婉转之极，没有半点儿让人难堪。

区区一个女子，在这村里简直就是最高存在。他豪不怀疑，若是他某一时刻动手打了这女子，保管村里人会不问缘由的一窝蜂上来替她报仇，而且就算他亮明侯爷的身份也无用…

日子就这般在孩子们欢快的玩雪中，在楚非的疑惑中，在村饶殷殷期盼里又过了五六日。各家的青菜终于可以收割了，城里的酒楼也早就做好了准备。

陈和有了上次宣传烤羊的经验，这次可是把舆论之力利用个十足。早在半月前城里就已是人人皆传喜洋洋又要推出新菜色了，据又是雪国独一份的美味。不那些喜好美食的饕餮老客们蠢蠢欲动，就是各家酒楼茶楼的客人们也在议论纷纷。

终于到了收获的这一日，蒲草一大早起来就已是聚了村里人详细交代了割菜需要注意的细节，甚至还把陈大娘和两个儿媳连同刘厚生两口子推了出去做指导，嘱咐他们手把手教授村人如何给青菜保鲜保暖。

各家兵荒马乱了一阵子，到底也都是常做农活出身，很快就熟练上手忙碌起来。

待得吃过午饭，基本各家都已是把青菜整整齐齐装好放在门口了。一众孩子们得了大人们的嘱咐，各个穿的跟个棉花团一般，手里捧着点心或者冻得硬邦邦的山里红一边啃着一边守在村口张望。

太阳刚刚偏西不久，村外远处的雪原上就远远跑来五六个黑点儿，慢慢那黑点儿变大，孩子们瞧清楚那是一匹匹枣红马拉得大雪爬犁，立时一窝蜂似的散开了，飞跑回村同父母长辈报信儿。

于是很快就换了大人们守在村口，极热情的接了方杰等人进村，待得一家家过称装好青菜，方杰也没多停留，同蒲草简单交代两句就又急匆匆返城了。

村人们站在村口望着承载着全村致富希望的马车远去，久久不愿挪步回家。后来还是蒲草嘱咐大伙儿空出的菜池要重新撒种子，这才劝得大伙儿纷纷散去了。

再方杰取了青菜回去，不必第二日一早喜洋洋就重新开业了。早就等待多时的食客们纷纷笑着上了门，都盘算着第一个尝尝鲜，然后也同亲朋好友多个炫耀的话题。

果然，那用骨汤加大枣枸杞和各色调料熬制而成的锅底一端上来，咕嘟嘟在金黄色的铜锅里翻滚，还未等涮菜涮肉就博了个满堂彩。待得那绿油油的各色菜和薄如蝉翼一般的羊肉片下进锅里，慢慢浮在奶白或红油油的汤汁之上，夹出来在喷香的酱汁里狠狠蘸一下，立时惹人口水滴答而下。

众人大口朵颐，各个都如同练了残影手一般，筷子下得又狠又准，偶尔被烫的吸唆两声，末了这才有功夫含糊点头或者翘起一只大拇指。

特别是那些要了高辣锅底的食客，两口通红油亮的汤汁儿下肚，那肠胃里就如同着了火一般，从里到外都透着热意。开始众人还能忍耐着继续吃喝，后来大汗浸透了衣衫就也顾不得什么礼数，痛快脱下扔在一旁，撸起袖子直接赤膊上阵了。

生意如同预料中一般得了个开门红，酒楼上下，从掌柜到做杂活的伙计都是笑得合不拢嘴。方杰站在二楼凭栏处瞧了几眼就进包间去应酬了。

还同原来一般，总共四间包间，一间留给孙府尹带着府衙一众下属过来尝鲜，一间留给平日交好的友人，一间则是各个酒楼的同行老板们。

然后最后一间却是略有不同，坐得是府学里的两位教谕和几位先生学子。原来，张贵和胜子自从进了府学当真是十分努力刻苦，两人本身又有些读书的分，家里逢节的“礼数”也不缺，自然很得先生喜爱。依照往年惯例，落雪之后府学要停课待得春日再开学。可是先生唯恐两人在家贪玩误了明春考秀才，因此特意留了他们继续在府学攻读。

里正夫妻听这事儿，自然万般感激先生如此厚待大儿，恨不能上门磕头道谢才好。就是蒲草眼瞧张贵每次回来都比以前更知礼，读书也是三更睡五更起很是努力，心头也是对那教授他的先生敬佩有加。

于是，正好趁着酒楼开业的功夫，蒲草就开口要陈和留了一间包厢，特意请了教谕、张贵的先生，还有几位已是考下秀才功名的师兄一起聚聚、聊表心意。

先生和教谕们都不是两耳不闻窗外事的书呆子，这喜洋洋酒楼的火爆都是时常听。如今拔得头筹尝个新鲜，表面捋着胡子一脸淡然，其实心里各个欢喜，自然对陪坐在末座的张贵和胜子更是另眼相看，更加用心教导不提。

南沟村二十座温室的产出自然比去年张家独一份要多许多，各色青菜加一起足有六十几筐，只喜洋洋和白云居两处酒楼是绝对用不完的。于是，方杰除了如同去年一般分了一部分给各家酒楼之外，又请了各世家大户的管家采买齐聚一堂。不必，没有人能在冬日里拒绝绿油油青材诱惑，于是，不过片刻功夫，剩下的青菜就被哄抢一空，甚至还有几府管家缠着方杰套交情，死活请他下次预留两筐。

方杰自然不肯把话死，笑着含糊遮挡过去。于是，那些突然在饭桌上见得青材家主们，再忍不住比平日多添了两碗白饭的同时，又被妻女或者老母撵着找上了方家的门。一时间，方杰倒是成了翠峦城最炙手可热的人物。

南沟村众人猜得青菜必会大卖，但没有亲眼见到银子之前还是忐忑难安。白日还好，凑在一处笑笑，夜里可就难熬了，翻来覆去的在在家热炕上烙起了“饼子”，一时做起发家致富的美梦，欢喜的流了口水，一时又陷入赔银扒屋的噩梦，乍然惊醒。

方杰自然也清楚这一点儿，酒楼开业第二日就带着两只一尺见方的檀木箱子回了村子。

早有日日蹲守村头负责传递消息的兵们，火速飞跑回去报给父母长辈知道。于是，方杰一下爬犁就被抻长了脖子的村人们众星捧月一般迎到了里正家里。

里正兴奋的脸色通红，也没了往日的沉稳之色，高声招呼媳妇上茶水点心。不想急脾气的孔五爷第一次代村人吼出了心声，“还喝什么茶水啊，赶紧让方公子看卖了多少银子吧！”

里正搓搓手，看向方杰笑道，“方公子，你看大伙急的，若不然就等一会儿再喝茶？”

方杰哪里在乎几口粗茶，他轻轻摆了摆手，双目淡淡扫向院门处，嘴里却应着，“大叔不必忙着这些琐事，我之前已是用过早饭了。”

众人顺着他的目光看向院门，恍然猜得他是在等蒲草到来，一时都有些脸红。哪有徒弟还没出师，就把师傅先忘到脑后的，于是里正赶紧又派了几人去请。

蒲草倒也不是拿架子，故意惹大伙儿心急，实在是被化身成为好奇宝宝的楚非缠住了。这一日，自从早起进了温室，楚非嘴里就没闲下来过，手上更是忙碌记个不停。蒲草虽然心有不耐，但人家学习热情如此高涨，她也不好打击，只得忍耐再忍耐。

听得村人来请，言及方杰从城里回来给大伙儿分银钱，蒲草大喜，立时扔下手里的活计就跑了过去。楚非自然也要凑这个热闹，顺手扯了探头探脑的山子一起随了上去。

山子挣了两下，无奈楚非拉得很紧。他的心眼里一琢磨，这些时日也没少吃人家的吃食，玩人家买回的好玩意儿，索性就当还人情了。毕竟姐姐过，人情最重，最好不要欠人家的。

楚非哪里知道外甥心里是这般想法，还在暗自偷笑这孩子终于同他亲近一些了。

方杰见得蒲草赶来，脸色立时就和软许多，刚要起身相迎，已是有村人高声笑着喊师傅，然后让了离得方杰最近的位置出来。