春之樱生意确实火爆，特别是姜衣说今天免费赠送一道菜后更加火爆了，一些人拍手叫好，一些人则疑惑姜衣是谁，这小郎君是谁？凭什么说出这话？

掌柜本想告诉大家姜衣其实才是老板，但被姜衣眼神阻止了。这件事先不慌，反正以后迟早会知道，没必要一来就挑明身份。

“各位尝尝我们春之樱新推出的菜品，酸菜鱼，希望各位在吃后能提出一点意见，我们也好改进。”

前堂大约有二十桌的样子，几乎每桌都满员，有的是几个人一桌，全都认识，有的是互不认识拼成一桌。

一桌一份都需要二十份，幸好厨师是老手，在尝了一下发现味道绝佳后就开始学做了，方法不难，很容易就学会了。

等着桌上全都摆满酸菜鱼后早就过了中午，虽然有些饿，但结果却是他最关心的事情，饥饿都可以抛在一边，看着一个个满意的笑容，姜衣觉着这事应该是粘板上的肉了

结果也确实如他想的那样，反响很好，这些人从来没吃过这么奇怪的东西，在他们的思想里，酸东西就代表坏了，但没想到有天酸的东西也可以弄得这么好吃，但问题来了：这什么泡菜真的是坏的吗？

于是有人发问了：“小郎君，这什么酸菜鱼是坏菜做的吗？虽然我等不是什么读书人，但你可不能用坏的菜忽悠我们啊。”

“对啊，我等虽然不识字，但好坏还是能分辨的，你可不能乱搞啊。”

姜衣没想到这些人竟然会怀疑这个，只能说他们想多了，坏的菜即便再怎么伪装还是不可能做成味道绝佳的美食，所以他又叫掌柜取出一些泡菜给这些人看看，到底是不是坏的。

“各位可以看看，这就是鱼里面的泡菜，到底是不是坏菜我相信各位能看出来吧。”

挨个把泡菜端着给他们看了后，这些人才相信这确实不是坏菜，至于为什么会有这么个让人垂涎的味道，他们就不知道了，或许是酒楼别出心裁制作的吧，不过味道确实好。

但他们显然还有顾虑，下面嘀嘀咕咕的讨论声依旧不停，耳尖的姜衣听到了他们讨论的内容，淡笑道：“各位不用担心，价格不会很高，和普通菜品一样，这也不是高档食物，各位完全不用担心上二楼才可以吃到。

这话说完，底下瞬间舒了口气，他们担心的就是这个，如果这菜是高档食物，要花费很多银子的话，那他们还真不一定经常来，但既然是普通食物那就不担心了。

想吃的时候可以来尝尝，就当改善生活了，虽然他们也不是什么富贵人家，但每次花费个几百文还是可以接受的，一个月来个一两次，还是很不错。

其实春之樱真算是非常亲民的酒楼了，来这里吃饭并不一定要很有钱，哪怕是和金桔一样卖菊花的女子也可以来这里消费，只是档次不同，吃的稍微差一些罢了。

陈叔还是很有头脑，知道有钱人消费虽然高，但并不一定天天来，所以很明智的做了分层，有钱往楼上走，这总不会降了身份吧。

并且还可以在别人面前装一下，爷是有钱人，在二楼吃。

回到厨房，姜衣又看了这两个厨师继续做了一遍，不愧是老厨师，刀法确实比他好，鱼片切的很薄，煮出来的鱼也很嫩，其实酸菜鱼最重要的还是熬汤，只要汤熬好了其他都算不上很大问题。

所以这两个厨师在做了两遍后就基本和姜衣差不多了，果然是术业有专攻，他们学这方面确实很厉害。

这次的酸菜鱼比上次在虞家做的还要好些，因为姜衣找到了花椒，当然不是他自己去找的，而是叫仆人们去找的。

他给仆人们画了大致形状，又说了这东西入口的感觉，很快就有人带着东西回来了，姜衣高兴啊，就赏了他十两银子，这仆人可高兴了。