宋词艰难的咽了口口水,紧张的盯着何老,现在轮到自己了,虽然很自信,但对方毕竟是成名已久的大厨。
何老喝了口水漱漱口,随后夹起一片晶莹剔透的鱼生,蘸了点蘸料后送入口中。
首先一股冰凉的气息填满口腔,随后便是那鱼肉的鲜嫩,一口咬下去有种弹牙的感觉,足够薄的鱼片完美的融合了蘸料的味道,一股清新的气息弥漫在舌尖味蕾中绽放。
虽然这只是普通的鲈鱼,但却做出了顶级鱼生的味道。
“不错!”何老点了点头喃喃一句。
当他回过神来准备再夹一片的时候,那瓷盘中只剩下一个鱼头和骨架了。
“这……”何老看了眼嘴巴塞的满满鼓起来的唐诗,不禁有些无语。
老头子我都没尝出个所以然呢,你这就全部解决了?
当然,这鱼生到底好不好吃,看唐诗的做法就已经一目了然,前面的那些和这鱼生根本就没有可比性。
“要我说啊,这考核肯定是宋词赢了!”唐诗咽下最后一口鱼生自作主张的说道。
而一旁的唐父也很是诧异,鱼生他吃过不少,而且都是顶级的鱼生,却没想到这鲈鱼做的鱼生也能做出这般水准,甚至还能压过他吃过的那些顶级鱼生一头。
不说别的,就光着鱼生的制作水准,他已经是登峰造极!不由得唐父也是对宋词另眼相看。
一个被以为是充数的人,没想到却是在场中最牛皮的,这隐藏的也太深了。
见菜盘已空,何老只好干咳一声收回了筷子,看着宋词说道:“不得不承认,你这鱼生的水平我是做不出来的,可否给老头子我说说?”
震惊!
在场的人都震惊了,这可是他们所听见的最惊人的消息,位列厨师匠人之流的何老竟然在向一位名不见经传的人请教。
这说明了什么?说明这小伙子的鱼生已经超过了何老的水平,而且何老也亲口承认了。
宋词同样也是很震惊,没错他对自己做的鱼生很是自信,但也没能自信到与这些前辈作比较,却没想何老都承认不如自己,那自己的鱼生水平到底是什么水准,名匠级别?
“何老,您就别说笑了,我怎么能和您相比?”宋词谦虚的说道。
“对啊何老,您是不是太高看他了?”一旁的吴文杰脸色难看,显然不能接受这个结果。
他自认自己的酸菜鱼水平不行入不了何老的法眼,但论厨艺的话,他却有自信在在场考核的人中夺得第一,这宋词只不过刀工不错而已。
“话就不是这么说的了!”何老摇了摇头说道:“我确实是在场资历最老的,但也并非是无人能敌的存在!”
“何老说的没错!”唐父开口说道:“何老做的鱼生我也吃过不少次,好吃是好吃,但却总感觉还是比不上这次吃的。”