这第一届的天下名厨大比结束了，而因为这届比赛皇上龙心大悦，决定每隔三年举办一次。自此，每隔三年就会涌现出一大批优秀的厨师，而这些优秀的厨师经历过天下名厨大比之后也都会带回更加优秀的厨艺。

傅青山在离开北京之后，回到了自己生活的地方——天津卫。

在当时，海兴居还只是一家刚刚从早点心铺子转型的小酒楼，而傅青山工作的地方则是当时天津卫档次最高的酒楼——天园阁。

天园阁善做大菜，整家酒楼每天更新的菜单里面基本找不到家常小菜，如果有，那就是有小厨师在练手，写上的几个例如土豆丝这样的家常小菜。

傅青山回到天园阁后厨，看着一个个钻研各种华丽技巧的大厨们，再想想朱雨那道外表平淡无奇的豆腐料理，心里涌出一股子想法：过于追求外表的华丽，可能就是导致自己失利的原因了。

想到这些，又看了看自己手中那把朱雨赠予的菜刀，傅青山狠了狠心，直接找到掌柜的，辞去了天园阁大厨的工作，转而走进了刚刚转型的海兴居。

当时的海兴居，由于刚刚从一家早点心铺子转型过来，所以一般都不会写出什么大菜在菜单子上，反而都是一些家常的菜色，价格也因此比较亲民，深受街坊邻居的喜欢。

傅青山一进门后径直走向了后厨，当时的海兴居厨师主管邵阳，也就是日后参加堵斗的邵大厨的父亲迎了上来，笑着说道：“傅大厨到我们这小店来是有何贵干？”

“看看。”傅青山冷冷地说了一句，便侧身让过邵阳，环顾了一遍这小小的后厨，看到为数不多的几位厨师都在卖力地试着味道，满意的点了点头。

正当邵阳要说什么的时候，傅青山将随身的包袱甩在了桌上，笑了一声：“不知道你们这里还招厨师么？”

“瞧您这话说的，”邵阳当时的理解自然不是傅青山自己要来这里当厨师，而是要推荐一个小辈过来，“您傅大厨推荐过来的肯定不是一般人，我们肯定是招了。”

“哦？”傅青山眉毛一挑，知道面前的厨师是误会了自己的意思，便笑着解释道，“我推荐的人啊，就是我自己，不知道大厨您收不收呢？”

邵阳听了这话，冷汗都快下来了，这傅青山是谁啊，天下名厨大比的第二啊，就这样的大厨过来站在你面前说要过来黑泥平起平坐，换谁谁都怕啊。

“您，您说笑了吧……”邵阳这口齿也变的含糊不清，结结巴巴起来，“您来指导我们的话我们很欢迎，不过您来我们这小店当厨师，怕不是玩笑了。”

傅青山哈哈一笑：“你这个人还蛮有意思啊，这厨师送上门来了还有往外赶的！”

“傅大厨您来了怎么就直接奔后厨了？”说话间，一名黄脸的汉子撩开布帘走了进来，“老汉我在后面忙活着，要不是伙计来告诉我，我都不知道您来了。”

这人就是闫大成的父亲，时任的海兴居掌柜，闫海。

邵阳走到闫海面前，将刚才的事情一五一十的都告诉了闫海，随着邵阳的话语一句句送进耳朵，这闫海的面色也开始一点点的变化着。

听完事情的始末，闫海走到傅青山面前，难以置信的问道：“傅大厨，您当真要来我们这小店做大厨？”