朱雨和傅青山的对决，吸引了一大批厨师前去五味广场观看，而当时的题目，则是一道豆腐。

“一块豆腐，朕要看看你们能不能在这最简单的食材上做出一道令人惊艳的料理。”皇上端坐在龙椅之上，眼神扫过下面的两位大厨。

拿到题目，傅青山和朱雨一下子就愣住了，豆腐，的确是最简单的食材之一了，但正因为这食材太过普遍，所以想要做出花来，着实是太难了。

经过短暂的思考，朱雨和傅青山几乎同时动了起来，两人在食材区挑选了自己所需的食材之后，连同小太监端过来的豆腐一起，拿到了案板前。

傅青山将拿来的鸡、鸽子处理完下锅吊汤之后，则是站在案板前一动不动，因为对于豆腐最后的菜品，傅青山的选择是雕花。没错，豆腐雕花！

寻常刀工已经形容不了傅青山手下的菜刀了，一把方方正正的菜刀，就好像如臂所指一般，在傅青山的手中时而化作针，时而化作刻刀，一点一点的把豆腐雕琢成型。

软塌塌的豆腐在傅青山下刀的时候时长会发颤，会影响下刀的准确性，但在傅青山眼中这完全不是个问题，只见他拿着刀尖随着豆腐颤动的方向，顺着这自然地颤抖进行雕琢，豆腐颤动个不停，而傅青山的刀也随之不停歇。

随着豆腐停止颤动，傅青山也随之放下了刀，而他面前的豆腐，也从一个方方正正的小块，变成了一条匍匐在案板上栩栩如生的白龙。

龙角、龙鳞、龙尾、龙须，各种细节都被傅青山的一把菜刀给雕刻了出来，这技艺着实高明。

一阵微风吹过案板上的白龙竟然也随之动了起来，仿佛是要飞离这个小小的案板，飞向更高的蓝天。

反观朱雨，中规中矩地开始吊汤、准备配料，而那块豆腐则还是方方正正地躺在一开始的盘中。

在煮熟的火腿被切作细细的肉丝铺在盘中之后，朱雨抄起豆腐，将它浸泡在温热的汤汁中，再无动作。

傅青山在等鸡汤煮沸，鸡和鸽子的鲜味被彻底激发，而朱雨则是将已经沸腾的汤转为微火，等待汤汁的鲜味浸润整块豆腐。

天下名厨大比的决赛从早上开始，一直到了中午，两位大厨几乎同时掀开了汤锅的盖子，一时间，两股不同的鲜味在五味广场上空汇聚成一缕淡淡的轻烟。

傅青山将雕刻成白龙的豆腐转入盘中，撒上几颗枸杞后浇上了满满的一勺汤。

而朱雨则是将豆腐捞出后轻轻放在铺了火腿丝的盘中，再舀出一勺汤从碗边浇了进去，但只是浅浅淹没了火腿丝就作罢。

“金池白龙！”

“白玉花红！”

随着传菜小太监报出两道菜的名称，这两道以豆腐为材的菜品被呈上了皇上的案卓。

看着面前的两道不同的豆腐菜肴，皇上一时间陷入了犹豫，不知道先品尝哪一道，这时候身边的小太监顺势提议道：“皇上，不如就看天意吧。”

“怎么个看天意法？”皇上一下子也来了兴趣，笑着问道。

小太监微微一笑，微微欠身，对着皇上毕恭毕敬地说道：“将一根羽毛放在桌前，有风吹过，看它往那边飞，皇上您不如就先品尝哪一道菜。”

“好！”皇上笑了一声，吩咐左右的小太监去取来一根白色的羽毛，轻轻的放在桌前，刚一放下，一阵微风拂过，这羽毛便飞向了傅青山所做的“金池白龙”。