蜂蜜很贵,是这个年头少有的甜味。
要在开满野花的山上养蜂,同一批蜂一年只产一次,且在秋冬两季才能采到质量不错的蜜。
便宜的蜂蜜卖法,是把整块清除了蜜蜂的蜂巢放到市集上现割。
割成一块一块称重卖,可以直接啃。
味道相当醇厚,还带着一点花香。
但一次不能吃多,会很齁。
一般人买了这种蜂巢回家捣碎熬浆,加水熬成黏糊糊的蜜浆。
贵的那种,是冬天采集的冬蜜,粘稠浓厚,有点像凝固的猪油。
放在密封的罐子里可以保存好几年。
荆轲两样都买了点,冬蜜一会儿就要用。
而蜂巢可以让阿山加工成蜜浆,留作以后备用,这样就比全用冬蜜来的省钱。
两人回到店里时,院子里已经清理干净,苏嘉正在把腌好的小猪绑上烤架。
他披了个湿头巾,坐在火炉边摇着转把儿,让小猪在火上缓缓转动。
炉边的空气热到扭曲,阿山大汗淋漓地坐在他旁边请教经验。
荆轲递去蜜罐,苏嘉舀了一指放进嘴里尝尝。
“嗯……”他砸吧两下嘴,“有点陈了,不过还行吧。”
接下来就是等。
时间已经是中午,阿山给大家做了简单的汤饼。
他跟苏嘉两人轮换着转猪,不到两刻,猪皮已经开始变色。
血腥味逐渐被诱人的焦香味取代。
活物变成食物也只要这么短的时间。
小白条显然已经忘了在烤架上受刑的是曾经的小伙伴,舔着嘴巴坐到苏嘉身边目不转睛地盯着。
“好香啊!”
段禾苗和吕仅两个小馋虫闻着味道从大门飞奔进来。
带着白条跑跑跳跳,后院一下热闹起来。
而荆轲坐在窗边,专心致志地练习开锁。
他上午从市集上卖来一把相对复杂的挂锁。
用小工具戳戳捣捣了一小会儿,很快就“咔啦”一声打开。
“开了?”段灵儿欣喜道,“挺快的嘛,我以为你打不开呢。”
“嗯,”荆轲眉头不展,“这把是开了,不过父亲的锁要小很多,还是在夜里摸黑,我也不能确定,你……准备好小锤吧。”
他无奈地笑笑。
可段灵儿不当这是玩笑,认真思索一番,又说:“要不我们找父亲商量一下?上次是为了给阿山还钱才偷卖了东西,这次是为了青禾轩啊。”
荆轲想了想:“可以是可以,就怕他畏畏缩缩的舍不得出钱,思前想后耽误事,到时再生什么变故,店里每天光养人就要一百四十钱。”
灵儿盯着锁,轻眨两下眼睛:“那这样,今晚先试试,如果能打开宝箱,我们就按原定的来,如果打不开……最好是能打开……”
荆轲点点头:“我尽量。”
……
喷香喷香的烤乳猪端了出来,大家馋勾勾地围在一起。
小乳猪皮脆肉香,被苏嘉切成一片片小方片。