“哦。”吴明敏嘟着嘴说，回房拿出一个印着“为人民服务”五个毛体红字的白色搪瓷缸，从后门走到吴家祖宅去。

吴文华隔着窗户叮嘱道：“小心点，别烫着手了。”

“知道的。”吴明敏立即回道。

余竹香又站起来看吴文华熬猪油，见他抡着锅铲不断地在锅里搅动，刚才还显得很大块的肥肉块已经熬成小小的金黄色的颗粒。

她有些吃惊地说：“哎，这就是猪油渣。”

“瞧你大惊小怪的，还像个农村姑娘吗？”吴文华打趣儿道，“将来嫁到谁家，别被婆婆嫌弃死了。”

余竹香不悦地说：“被大姐催嫁也就算了，大姐夫也欺负我，你们一个个的是巴不得我早点嫁了。”

吴文华笑道：“我可没这样说，只是告诉你个实情，你想想，咱们农村家庭，哪个女人不会这些厨房活计。

不止熬猪油，过年时候，打豆腐、炸油豆腐、炒米泡、做碱水粑、拳头粑、腌腊肉，哪一样缺得了女人。”

余竹香惭愧地道：“我可没大姐有本事，只知道炒些家常菜。”

“所以说要学习嘛。”吴文华指着那锅猪油说，“这次就拿熬猪油学会。”

余竹香喃喃地应了一声“哦”之后，思忖着问：“用什么装猪油？”

吴文华指向橱柜道：“看橱柜里还有空的铝锅、搪瓷钵没？”

余竹香立即拔步走去，拉开橱柜被烟染成深色的柜门，上下搜寻了一番，竟然没有一只空着的：

铝锅装着昨晚炖的猪肉，仅有的两只搪瓷钵都装着剩菜，瓷碟倒是有几只，却都不能用来装猪油。

她望向吴文华说：“大姐夫，没有了。”

吴文华立即回想哪里还有空的器物，一边用目光在厨房搜寻着，忽然看见橱柜底下有个小陶罐，便指着小陶罐说：“把那个拿来，那个比铝锅还要好。”

余竹香蹲身拿起小陶罐，揭开罐盖一看，发现里面装着一些种子，一时犯难地问：“这里面装东西了，倒出来吗？”

“哦，是了，那里面装着一些豆角种子，”吴文华恍然想起，只好将就着吩咐道，“这样，你先把那些种子倒在一只干的碟子上，再去洗一下。”

余兰香于是从橱柜的第二层，抽出一个放在最底下的最大的瓷碟来，用抹布抹干，再小心翼翼地将陶罐里的种子倒出来。

幸好，这只瓷碟够大，虽然种子倒出来之后形成高高的锥状，但是好歹正好容纳得下。

她随后把小陶罐拎到水缸边，朝里面舀了几瓢水，再旋转着晃动，如是清洗了两三遍，自觉十分干净了，才把小陶罐交给吴文华手中。

吴文华把小陶罐倒放在后灶孔的锣罐盖上，好让里面的水流干净。

肥肉块经过这么长时间的细火忙焖，尽皆缩成小小的颗粒，颜色也由金黄变成有些焦黑。

吴文华赶紧让余竹香把灶膛里的干柴全都钳出来，再翻转小陶罐，平放在铁锅旁，转身从橱柜里拿出一只大铝瓢，一瓢一瓢地把热乎乎的猪油舀进小陶罐里。

刚舀了一瓢，他忽然想起方才没有放盐，又转而往小陶罐里撒了些盐进去，这才继续舀猪油。

正舀着，端着满满一茶缸开水的吴明敏向后门走来，因着地势前低后高，要进厨房，需要向下跨出大步。

吴明敏是个要强的小女孩，她并没有求助于长辈，而是自信地自己端着，试着往下探步。

然而这个高度对于大人来说，轻而易举，但是对于她，难度显然太大。

她刚屈腿下探，以为到了底，不料一脚踩空，整个人向前倾倒。

开水洒落一地，她也“呜呜”地大哭起来。