肉片入口极嫩！易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣鲜香。都想配上一碗米饭，好好的大快朵颐一顿。

不过珍味阁的掌柜的也是见过大世面的人，又吃了几口之后，就放下了筷子。

“妙！小张，准备一些给客人和后厨尝尝。”

“好嘞。”

掌柜的对这道菜的满意不言而喻，不然他也不会让大厨和客人来品尝。

“小姑娘，年纪轻轻就有这般手艺，真是不错，这道菜叫什么名字呢。”珍味阁的掌柜和颜悦色道。

“水煮肉片，这可不是我的手艺好，是菜方好。”

“哈哈，机灵的丫头，说吧，你想开多少钱。”

正说着小张就过来了，一脸难色道：“掌柜的，那剩下的菜都被后厨的给分完了，他们尝了一下说好吃，就给分了，连王大厨都没吃上，正在那发脾气呢，您要不要去看看。”

“这些没出息的东西，算了，由着他们吧，这菜味道确实不错，都可以成为我们店的招牌菜之一了。”

掌柜的嘴上这么说，面上却一点恼怒的意思都没有，足以说明他对这些厨师们的重视，毕竟好厨师才是一个酒楼的灵魂。

“掌柜的觉得这个菜方值多少钱，那我这菜方就卖多少钱。”

宋盼娣笑吟吟道，她不先说，一方面是她也不知道该要多少钱，还有一方面是想看看这掌柜的是不是个实在的人，到底能给她多少。

“聪明的丫头，这水煮肉片若是作为招牌菜在我这店里卖起码是一两银子起步的，虽说这方子是你的，可这客源材料都是我的，若说分成，一道菜也不太合适，那我就买断吧，你这菜不准卖给别家，我出二百两银子。”

看着宋盼娣听了这价钱也不说话，掌柜的觉得自己算是高看这姑娘了，二百两他自认为是很公道的价格了，这丫头不会是嫌少，想狮子大开口吧。

“姑娘，姑娘，你觉得如何。”

宋盼娣慢慢回过神来，太太太多了吧，她都不敢相信自己的耳朵，本来觉得五十两就上天了，若是出三十两也能接受，但是低于三十两她就要考虑考虑了。没想到这珍味阁真的是财大气粗，一下子出二百两。

“可以，当然可以啊，我没想到有这么多。”宋盼娣对自己的走神表示歉意。

“哈哈，真有意思，那咱们就说定了，待会你把方子写下来，我这就命人去取钱过来。”

“不知道掌柜的知不知晓这镇子上商铺的价格。”

宋盼娣一开口，掌柜的就知道了，她可能是想开铺子，毕竟茶叶蛋的摊子他也听食客说起过，作为半个同行，他也有调查过，听说是个十几岁的孩子开的，很是好奇，刚刚小张跟他一说，他才知道，原来是眼前这位。

“越是靠近中心，像东街这边的铺子贵一些，而其他地方，尤其是只有一层的不算太贵，若是姑娘想盘店，我倒是知道一个地方，是我的一个熟人，一层两间，位置也不偏，因为要举家迁往京都，急于出手，正好二百两，若你有意，我可以让小张带你去看看。”

“真的，那多谢掌柜的了。”

宋盼娣喜出望外，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。本来开铺子她还想着最快也得明年呢，结果现在就有个现成的。

不过她心里也知道，这二百两，若不是熟人肯定是拿不下来的，再急于脱手，这个价格绝对抢手，要买的人肯定多，轮也轮不上她。还得多些掌柜的了，这个人情她记下了。

“不客气，日后若还有好的方子，或者类似茶叶蛋那样的生意，我们也可以再合作，毕竟我对茶叶蛋是非常感兴趣的。”掌柜的捋了捋胡须，朗笑道。

宋盼娣一听就听出了话里的意思，她也乐意合作，毕竟掌柜的大方她也见识过了，茶叶蛋她卖的便宜，但在珍味阁，经过包装那卖出去又不一样了。

“虽然有些大户人家觉得低廉，不屑于，但仍有不少食客也想吃，常常托家仆去买，却经常买不到，若是我们珍味阁可以不限量供应，再稍作修饰，卖上价格，一定不逊色于水煮肉片。”

“那我可以给掌柜的无限供应，但是这个配方我却是不能割舍。”宋盼娣思量了一下，说道。

“那是自然，本就是我珍味阁占了便宜，这样，我出材料，得钱我们五五分，如何？”

宋盼娣动心了，在珍味阁卖那价格肯定会翻几倍，掌柜的不仅包了原材料，还愿意跟她五五分，这个条件还是不错的。

加上掌柜的人也不错，她就答应了。

临走时，拜别掌柜，她就跟着小张去看那处铺子了，如果可以，说不定今天就定下来了。