红星大街十字路口。江州的心脏地带。

百货大楼的正对面，一间一百二十平米的双层临街铺面。

原先是一家国营布店，倒闭大半年了。

晏峥把三千六百块钱拍在掉漆的玻璃柜台上。

房东是个干瘦老头。

手指沾着唾沫，一张张点着大团结，纸张发出哗啦哗啦的脆响。

晏峥大拇指按进红印泥。

用力在租赁合同上戳下一个红手印。

回到筒子楼。

把那辆借来的破三轮推到楼梯死角。

车胎已经瘪了。

晏峥拿粗铁链把车轮锁死，铁链撞在铁栏杆上，当啷作响。

他拍了拍生锈的车座。

摆地摊的日子，到头了。

肉联厂每天拉来六百斤的猪下水，那口加大号的汽油桶已经熬不住了。

装修是个硬仗。

九十年代的江州铺面，大多是刷着半截绿漆，门头上挂个破木牌。

晏峥偏不。

他买来最亮的红漆，把门面两根承重柱刷得通红。

顶上钉了一排仿古的木质飞檐。

老木工踩着人字梯，手里捏着木刨子，刨花掉了一地。

“晏老板，这弄得跟旧社会大酒楼似的，太招摇了吧？”

老木工拍了拍满头的锯末。

晏峥递过去一根大前门。

“要的就是招摇。红底子招财。”

最费劲的是展柜。

这年头卖熟食，都是几个大铝盆敞口摆着，拿把大蒲扇赶绿头苍蝇。

晏峥跑了趟市郊的玻璃厂。

砸钱定制了六块一公分厚的透明大玻璃。

现场用玻璃胶打成一个L型的全封闭展柜。

柜子里面铺满雪白的瓷砖。

顶上拉了粗电线，每隔半米吊着一个六十瓦的暖黄炽光灯。

肉好不好看，全靠灯光打。

晏峥踩着凳子，扭上最后一个灯泡。

手一滑，灯泡差点掉地上。

他一把捞住，手心被玻璃表面烫了一下，赶紧松手换了个姿势拧紧。

招牌是整块的老榆木。

底漆刷黑，找市里有名的写字先生写了四个行书大字。

外面贴上金箔。

云峥绝味。

云是苏云锦，峥是他。

晏峥看着黑底金字的招牌，摸了摸衬衫内兜。

那封沾着泪痕的信，一直贴着胸口。

他得让这块招牌，一路砸到南方特区去。

后厨设在一楼后半截。

从许大彪那儿弄来的两台大型绞肉机，用膨胀螺丝死死打在水泥地上。

靠墙砌了三口大号土灶，架着三口能装两百斤水的大铁锅。

张大爷炮制的那半麻袋顶级香料，被晏峥锁在铁皮柜子里。

这是云峥绝味的命脉。

开业定在五月十八号。

早上七点，江州的薄雾还没散。

一辆解放牌卡车停在红星大街路边。

后车厢挡板“咣当”一声拉开。

四个光膀子汉子往下搬红鞭炮。

一万响的大地红，足足搬下来两大箱。

红色的鞭炮卷像草席一样，从店门口一直铺到马路牙子。

又顺着马路牙子绕了半个圈。

整整铺了十几米长，堆了三层高。

路过的自行车纷纷捏死车闸，轮胎在柏油路上磨出黑印。

行人停下脚步，推着车往马路对面挤。

“这谁家办事？这么大阵仗？”

“百货大楼当年开业，也没放这么多炮啊！”

议论声嗡嗡响成一片，几百号人慢慢围了过来。

八点整。

两辆东风小货车开进十字路口。

车上跳下来十几号穿着黄绸子练功服的精壮汉子。

南郊武术队的舞狮团。

两头红黄相间的南狮，顶着大脑袋，眨巴着铜铃眼。

“咚！咚！咚！”

一人多高的牛皮大鼓被鼓槌狠狠擂响。

震得旁边百货大楼的玻璃窗嗡嗡直抖。

铜钹“哐当”一声砸合。

两头狮子猛地跃起，踩在长条板凳上，开始摇头晃脑。