选择从来都是双向的。

陈芝虎拿着50万的茶水费，80万的车马费，安家费，招的大厨就不可能含糊，这点想拿茶水费的几个人心里都有数。

名厨和特厨只是基本要求，手艺还得硬，要有个精干的团队。

这仨条件都得满足才有资格拿150万的底薪。

贾师傅找到宋国强是因为他在长城饭店这边把鲁菜的名声做出去了，手上有一整套团队，换成一般的名厨他还真看不上呢。

而宋国强此时还有点嘀咕，怎么还挖到他头上了？

自己在长城饭店做的好好的，虽然和香港佬有点冲突，但也不至于离职啊。

不过回去备菜的时候还是额外花了点心思，今晚怎么也不能丢人。

至于上班就看晚上老贾怎么劝了。

这年头有个稳定的工作和退休待遇，又不是急用钱，一般人很难舍弃的。

贸然从熟悉的京城去珠三角上班，谁知道好赖呢。

有本事把人劝去广东，那这50万就是贾师傅应该挣的。

.......

今晚因为孙主任不在，大家聊的更开了。

某个大佬喜欢什么菜，给哪个总统做过菜系解说等等，谁都经历过。

李超人，卫先生，赌王，这些港澳豪客也都曾经作为回归筹备委员来这边吃过饭。

可以说一个大会堂能采集到的名人饮食档案普通五星级酒店一辈子都够不上。

陈芝虎自己听的都心痒痒，他想把这些信息好好收集一下。

看来明天得去燕莎那边再买一批礼物。

礼多人不怪，再打听一下名人饮食档案肯定方便许多。

给钱是不行的。

许多大佬身份都很敏感，包括他国总统或者重要人物，一旦泄露隐私还收了钱，那性质就不一样了。

所以只能送礼物。

随着菜端上来，陈芝虎也开始品鉴长城饭店的粤菜和鲁菜。

粤菜总共有四个，避风塘大虾，香茅焗带鱼，清蒸海红斑，还有一个香柚百花鸡。

此时避风塘做法已经风靡粤菜，香酥的口感确实是很不错。

香柚百花鸡是用香柚的酸涩味去中和百花鸡的油腻，吃起来非常爽口。

总的来说这四道菜都是很厉害的。

当然，也和他们提前打招呼有关系。

长城饭店的粤菜主厨是嘉云酒店从香港调过来的，听说过圈子里的那个省港澳厨王，肯定得做好。

鲁菜陈芝虎也抱着考校的心思来点的菜，所以点了六道菜。

金丝绣球，拔丝山药，油爆双脆，九转大肠，干烧海鲈鱼，扒驴肉。

这十道菜吃了大几千块，加上四瓶茅台和他打赏的400块钱，都干了小一万块了。