“向前一步！退后！”

“举棍！落棍！”

“左右分开！合围！”

“紧盯前方，不得分心！”

宋家作坊，一侧的宽阔空地上，浑厚的操练声此起彼伏。

时下流民四起，听说五十里外的一户人家遭难了，这离宋家村太近了。

宋家觉得有必要雇家丁看家护院和护送肥皂运到镇上了。

所以雇了二十个家丁，由在县衙当过衙役的宋家祥负责操练。

这不，工人上工，宋家祥带着人在太阳底下操练棍棒，

而此刻肥皂作坊里却不见王氏和李氏的身影。

现在地里的豆角陆陆续续熟了，沈曼珠雇了村里人帮忙采摘，又要安排及时送到合作的食肆和菜铺，忙得脚不离地。

王氏和李氏也来帮忙了，接连在地里豆角架下摘了四五天豆角，终于把地里的豆角摘得差不多了。

沈曼珠见摘得差不多了，剩下的就交给村里人摘了。

她回家了之后，王氏和李氏也推着两板车的鲜豆角进了院里。

“三弟妹，豆角都拉来了，按你说的挑过了，根根都是紧实饱满，不老不嫩的。”

“好，你们饿不饿？咱们吃完饭再开始做吧。”

“也好，随便吃点就行，”王氏和李氏急着泡豆角，激动得有些不思茶饭。

沈曼珠把昨天烙的几斤油饼热了热，打了个紫菜蛋花焦鱼汤，简单吃完就干活了。

为了腌酸豆角，足足买了三个一百升容量的缸、十个坛子，一共花去五两银子，再加上买的葱姜蒜、食盐、白酒，以及地里几乎零成本的豆角，总共成本在七两银子左右。

“先把豆角摘好，有虫眼的，给掐掉。”沈曼珠说道。

“三弟妹，这事都叫大嫂干吧。”李氏心道这掐豆角谁不会？重要的是这腌豆角的配方，她可要好好学学。

王氏听到李氏的话，心里冷笑两声。要不是这次刚开始做豆角不好闹矛盾，她一定上前说：要摘一起摘，凭什么平常粗活都让自己干？

这做酸豆角的生意花钱不多，这银子都是她们从私房钱里攒出来的，现在和沈氏一起合作做酸豆角。每人各出了三两银子，加起来共九两银子，她们打算用这九两银子腌豆角，拉到镇上卖卖试试。

王氏没说什么，给了李氏一个不悦的脸色，然后去摘豆角了。

沈曼珠则是把葱姜蒜都准备好，然后开始切配。

李氏：“三弟妹，这怎么配呀？这总共有一百二十斤豆角，要切多少斤姜、多少斤葱、多少斤蒜呀、多少斤盐啊？”

沈曼珠：“配方和步骤我等下会写出来，二嫂，你去把坛子刷刷，然后用干净的抹布把坛子里外都擦干净，千万不能有生水。”

“哦哦，好，我这就去。”李氏说道。

沈曼珠开始切葱姜蒜，不一会儿，这十几斤配料都切好了，分别放进了三个盆里。切好之后，她摘下围裙，把菜刀、案板什么的都收拾好了。

然后拿了块干净的抹布，豆角也不洗，直接把表面擦拭干净，把上面的泥和豆角尾端的花都擦掉。三个人一起上手，百十来斤豆角很快就擦干净了，然后码在坛子里。