凤倾雪没想到这人还是个愣头文艺小二青,还挺开明的。
“商大哥主意不错,可是我太小了,不太懂这些男女之事。”凤倾雪打着哈哈说道。
“小兄弟,别光说话,我已经点了几个菜,你再看看菜单,有什么特别喜欢吃的。”商开道。
凤倾雪拿了菜单一看,果然都是高档菜,菜品价格真心不便宜,有的菜是别人家半个个月的生活费。
“清炖蟹粉狮子头,叶粉蒸肉,醉排骨,清蒸大闸蟹,盐水鸭,叫花鸡”,主要是江南菜系啊。
凤倾雪眼珠子一转,突然有了个主意。
“佛跳墙,麻辣豆腐,夫妻肺片,蚂蚁上树,水煮肉片,回锅肉,宫保鸡丁,糖醋鲤鱼,干锅虾,拔丝地瓜,这些有吗?”凤倾雪开始报菜名。
“呃。”
“商大哥,可否让小弟去你的厨房一看,如果可以,我希望和商大哥商业合作,我让你的生意比现在多赚个五倍不止如何?”
商开笑了一下,“小兄弟,你年龄这么小,主意可真不少,好,那咱去看看。”商开这边也想多赚些钱。
这里来吃饭的人都是些贵胄或者富甲一方的人,一般老百姓可来不起。
凤倾雪被领进了厨房。“你们继续忙,我们就走走看看。”凤倾雪道。
现在快到中饭点,快点看完,省的耽误人家生意。
看了看锅具,看了看材料,有花椒,辣椒,蔬菜品种也不少,肉类基本都有,海鲜也有一些,够了。
“好了,商大哥,咱们先出去吧。”
回桌入座后,“商大哥,咱们先吃饭,吃完再说。”凤倾雪有点饿了,一顿饭俩个人吃的挺高兴。
“商大哥,你们这店就一家,还是有分店?”
“分店?是一样的店开在别处吗?没有分店,不过这个想法不错啊。我还有其他的饭店,但不是同一个名字的。”商开不愧是做生意的,一点就通。
“商大哥,我看了一下材料,虽然不是特别全,但是也能做出很多菜来了,菜谱我可以增加起码五十道菜,而且是你没有见过的。
装修需要重新改一下,厨房需要加大,另外桌子也要改。”凤倾雪吃完,擦了擦嘴。
“下面的散客桌子,改为俩人一张桌子,可以随时拼成四人座位或者八人座位,楼上的雅间桌子改成可以转的,这样客人自己夹菜的时候会方便。
楼上的桌子是圆桌,上面小一圈的转桌也是圆形的,木头的,可以拿下来,转桌下面有个大的底座,支撑上面的转桌,一定要够大够结实才能支撑一定的重量。”
商开听了后眼睛一亮。
“这个底盘因为要能转,底盘和下盘的桌子要有槽,最好是金属的,比铁还好的最好,而且要放圆的滚珠在槽内,不然没法转。
等会我会给你画个图,你看看能不能找人做出来。”
商开带着凤倾雪进了书房,有个账房和几个管事的也在。
“小兄弟,你不介意我这几个管事的也来听听吧。”
“当然不会,我们继续说。还有要设立高档尊贵房间,里面放一些古玩字画,当然不一定要放真品。房间要大,除了吃饭区还要有休息区域。