杨清心说“作为中国传统文化重要组成部分的道教，在人与自然关系问题上所具有的深邃的思想，尤为引人注目。可以说，道教的生态智能乃是中国文化中的环境意识的最集中表现。道教认为，人与天地不仅同源同禀，而且同构同律，因而有“人身一小天地，天地一大人身”的说法。宋着名道士白玉蟾说“天地与我同根，万物与我同体”。可是人类在自然面前的话，吃饱肚子，永远都是一个重要的话题。”

杨清心说“验方新编所载，几遇凶年施粥，饥民急于得食，若过于沸热，必伤肠胃，往往食后，百步间即仆倒而死，宜于夜间煮粥，盛大瓮中，次早以木棍搅匀与食最妙。又，饿极之人不可食干饭干物，宜以清稀粥，少少与食，一日食数十次，总不宜多。或以稀粥泼桌上，令其渐渐吮食，食至数日后，方可稍食干饭，亦不宜多。缘饥久肠细，饱食往往胀死。乾隆戊成年间，湖南省岁歉施粥，饥民贪食死者甚多，后用此法活人无算。周氏集验方所载，久饿后大忌骤饱，缘饥则食肠细薄，骤饱则伤及围肠矣。宜先少食稀粥，并忌过热之物，渐渐由稀加稠细心调理。”

武则天说“呀！还真是救了不少人呀？这种应该越简单越方便吧？”

杨清心笑道“救饥方贵乎简易，若不如此，或反致成开，故择简易之方十数首，分列三章。第一章所列之方较为稳妥，制作方便，大多为平时常见之物;第二章所列三方，若果如方中所言，则效用巨大，但有所禁忌，故列于第二章。三方皆言不得食一切物，故服药后须禁食。儒门事亲之方言其药大忌欲事，其余二方原文中未提及，但观此三方又颇为相似，故而，依愚之见，生命为贵，稳妥行事，凡用此三方，皆应避忌欲事，用者详之慎之;第人列服气方，以备不可得粮之用。三章层云递进，随其时而用，于救饥但尽人事也。此外，于后记中列出大部分药物药性与使用禁忌所据书目，请通篇细读，深入了解，再行使用，对自己负责，对他人负责。在下才识浅陋，若有疏漏之处，还请见谅。”

。