王海对着杜泽说道：“已经招了30多名服务员，并且培训也已经开始了。我琢磨着，把开业时间定在国庆节这一天会比较合适，热闹又有纪念意义。厨师嘛，不用太多，有几个技术过硬的就行。至于厨房用品，等半个月后装修一完工，就能安排进场了。我估计到那时候，餐桌椅子这些也都能搞定。”

杜泽听了之后，满意地点点头，回应道：“那行，这些事情就辛苦你多操心了。咱们现在去张和平那里瞧瞧吧，看看火锅底料加工厂准备得怎么样了。”

两人随即驱车前往原来的醉仙酒厂，如今这里已经焕然一新，被改造成了一个火锅底料的加工厂。走进厂里，现代化的设备和整洁的环境让人眼前一亮。杜泽找到了正在忙碌的张和平，用轻松的语气问道：“张哥，这边都准备得怎么样了？”

张和平操着一口带有川省特色的普通话，微笑着回答：“老板，都准备好了。原材料已经全部到位，既然你们来了，我打算今天中午就在这里做点火锅底料，大家尝尝味道怎么样，提提意见。”

杜泽笑着点了点头，说：“行，那我去村里的大棚看一下，中午我买点涮火锅的东西再过来。”

随后，杜泽独自一人来到了大棚的管理办公室。一进门，就看到杜社明正拿着一些单据在算账目。看到杜泽和王海进来，杜社明立刻放下手中的活，热情地招呼道：“阿泽，你来了啊。”

杜泽笑着回应：“是啊，社明哥，现在大棚里的情况怎么样了？”

杜社明满脸喜悦地说：“已经出来一茬菜了，产量还不低呢。菜一成熟，我就去找了张丽，她领着我去了你的那些企业负责人那里。我按照市场价的一倍都卖给了他们，咱这菜品相好，又没用化肥农药，他们都说味道不错。后来陆陆续续的，都被你的那些企业给订完了。咱村里的人也都挣到了钱，现在积极性可高了。这一茬菜就能顶之前一年的粮食收入，我看这种情况，一年出三茬菜没问题。我加价百分之二十卖给咱们的企业，这些钱就够平时我们这几个人的开销了，还略有结余呢。”

听着杜社明滔滔不绝的讲述，杜泽心里充满了欣慰和自豪。他笑着说：“那就好，这就是我们的初衷啊。辛苦你了，社明哥。”

杜社明也笑了笑，说：“不辛苦，你不知道，之前没有盖大棚的人也心动了，还纷纷来打听呢。”

杜泽笑着说：“没事，只要是想干的，都可以干。这只是个开始，接下来其他村子也会来找你的。到那时候，大棚建设咱们就不管了，只负责收菜。对了，哥，没人用化肥农药吧？”

杜社明肯定地回答：“那肯定没有，我让他们不定时的去检查，没有发现用化肥农药的。”

杜泽满意地点点头，说：“那就好，这个一定要保证。对了，哥，你给我拿几样涮火锅的蔬菜，我尝尝味道。中午了你就去张和平那里，咱们一起吃饭。”