回到家，谢每每把鞋一脱，坐到桌旁，拍了拍椅子，示意江水也坐下。
“今天市场里学了不少东西，接下来咱得好好定个计划，找准位置摆摊。”
江水抱着笔记本兴奋地坐下，眼睛闪闪发亮。
“谢姑娘，咱要卖啥？在哪摆？怎么喊价？全听你的！”
谢每每笑了笑，伸手拿过他的笔记本翻了几页，指着其中一处说道：“你看这儿，入口附近那几家，卖的是最常见的蔬菜和米粮，人来得多，买得快。”
江水点点头：“可是咱没啥货源，卖这些竞争太大吧？”
“聪明！竞争大的生意，咱暂时不碰。”谢每每把笔记本推到他面前，接着说，“但你记不记得，市场中间那段，虽然人少，但东西卖得花样多？比如腌菜、花，还有小手工。”
江水拍了拍脑袋：“对啊，那些东西虽然卖得慢，但都是有讲究的。”
谢每每点头，补充道：“没错。咱摆摊要从这些有特色的入手。”
江水皱了皱眉，挠挠头：“可是谢姑娘，咱要是卖这些，别人已经做了，咱怎么抢生意？”
“抢？咱不抢，咱做别人没想到的！”谢每每眯起眼睛，眼神里透着一股笃定，“市场里没人卖点心吧？咱就从这儿入手。”
江水一愣，随后眼睛亮了起来：“点心！对，李大娘说过，城里的富人家爱吃，可普通人家不舍得买。”
“对，所以咱们做平价版的。”谢每每手指敲了敲桌子，继续说道，“既然是点心，就要保证口感和样式新奇，吸引人过来尝。”
江水兴奋地拿起笔记：“那咱怎么做？甜的还是咸的？要做几种？”
谢每每低头思索了一下，说道：“咱先做三种，甜的做酥饼，咸的做豆沙卷，再加一样特别的——酒酿团子。”
江水惊讶地抬头：“酒酿团子？这个难不难做？”
谢每每摆摆手：“不难，关键是发酵时间和口感的软糯。咱这两天试着做几批，先尝味道。”
江水立刻点头：“那材料呢？要去买不？”
谢每每笑了：“当然得买。不过咱得挑便宜又好的地方，明天再去问问蒋老头。”
江水飞快地记下：“买材料，试口味。”
江水停下笔，疑惑地问：“那咱摆哪？谢姑娘，入口附近肯定挤不进去，得费不少摊费吧。”
“没错，入口咱不用考虑。”谢每每用手在桌上画了一个简单的市场布局，指着中间的区域说道，“咱就选中间这块，既有吃的，也有花，摆咱的点心最合适。”
江水皱了皱眉：“可是中间人不多啊，摊位也有空的，说明不好卖。”
谢每每笑了，解释道：“人不多是因为那些摊位的东西吸引力不够。你想啊，如果咱摆的点心能让人远远就闻到香味，还怕没人来吗？”
江水恍然大悟：“对，得让人闻着想吃！那咱是不是还得准备个火炉，现场烤？”
“正有此意。”谢每每点点头，“不但要现场烤，还得准备个好看的摊位，能一眼吸引人。”
江水托着下巴想了一会儿，说道：“谢姑娘，我看人家摊位上都有幌子，要不咱也做个幌子，写‘新鲜点心’几个大字？”
“幌子是要做，不过要特别点。”谢每每微微一笑，“明天去看看布料摊，咱挑块亮眼的布，再做几个简单的图案，让人一眼就知道咱卖什么。”
江水兴奋地记下：“买布，做幌子。”
江水写完后，抬头问：“谢姑娘，那价格怎么定？我记得李大娘说过，贵了卖不动，便宜又赚不到。”
“价格得看人群。”谢每每认真说道，“像入口那些卖菜的，是走量的，价格压得低。咱点心属于特别商品，不用压太低，但也得让普通人吃得起。”
江水思索了一下：“那是不是可以分量少点，卖得便宜些？比如一块酥饼卖五文？”
谢每每点点头：“不错，五文一块酥饼，豆沙卷八文一个，酒酿团子一串三颗，十文。这样算下来，不但划算，利润也能保证。”
江水飞快地记下，又问：“那咱怎么宣传？站着吆喝吗？”
谢每每摇摇头：“吆喝是基本的，但咱还要用免费试吃。做一小盘切开的点心，让路过的人尝，尝了觉得好吃，就会买。”
江水眼睛一亮：“这个好！先让人尝一口，再吸引他们买。”
谢每每微微一笑：“对，明天再去买个小托盘，用来放试吃的点心。”
江水立刻补充到笔记里：“准备一个盘子，把吃的分得小一点，让经过的老百姓免费试吃。”
写完后，江水抬头看着谢每每，满脸期待：“谢姑娘，这些准备好后，咱什么时候出摊？”
谢每每合上笔记本，说道：“这两天先试着做点心，等味道和摊位都准备好了，咱就去市场中间找个位置定下来。”
江水点点头，兴奋地说道：“谢姑娘，我觉得咱这摊肯定能火！”
谢每每笑了笑，轻轻拍了拍他的头：“火不火还得看执行。明天开始，咱就忙起来。”
窗外夜色渐浓，谢姑娘的摆地摊计划在小屋里慢慢成型，点心摊的未来似乎就在不远处。
一早，江水就提着小布袋跑去了市场。谢每每则找了李大娘。
“丫头，你还真来找大娘帮忙啊。”李大娘一边擦着桌子，一边笑着说道。
谢每每点点头：“大娘，咱不瞒您，这不是想做点小生意么？您知道哪里能找到便宜的布头和针线？”
李大娘皱眉想了想，说道：“布头这东西得去裁缝铺问，针线倒好办，我家就有一些，过来看看要不要。”
谢每每眼睛一亮：“那可太好了，大娘，您这次可又帮了我大忙！”
李大娘摆摆手：“客气啥，都是自己人。等你真赚了钱，可别忘了请大娘喝碗茶。”
谢每每笑着点头：“那是必须的！”
另一边，江水在市场后段转悠了半天，终于找到一个卖绳子的老伯。他试探着问：“老伯，这绳子要是多买点，能便宜些吗？”
老伯眯着眼打量他：“小伙子，你要多少？”
江水掰着指头算了算：“先来二十捆，不知道行不行？”