又是漏,又是加糖的。
况且家中的工具也不够。
她看向桌上那一坨凉粉,晶莹剔透的。
还是卖凉粉比较简单。
她拿着竹刀。因着小刀不够长,竹刀就是用竹子切片做成的刀。
还是昨日王大江特意做的。
林月用竹刀,将凉粉切成豆腐块大小。
“啊!这个好像豆腐啊!”狗蛋突然出声。
“豆腐?”林月转头看狗蛋。
古代因为交通不发达,一个区域流行的吃食,其他地方很大可能听都没听过。
再加上王公贵族和地主等对吃食方子的垄断,很多老百姓对一些吃食都很陌生。
“对!我爷爷就是做豆腐的!”
狗蛋舔着嘴巴,“但是特别珍贵,能卖很多钱。我们只能过年吃一些。”
“对哦!”
大丫突然想起来道,“不过爷爷做豆腐,都不让我们在场,只有大伯在。听说传男不传女,只能传给老大。
哈哈哈哈,我记得小时候狗蛋去偷看,还被爷爷狠狠打了一顿。
难怪他记得这么清楚!”
狗蛋的脸霎时红了,“我那不是想偷给你吃嘛。”
大丫也想起那段时光,父亲去世,娘亲生病。
那时还没分家,但他们还没吃几口,就会被爷爷的猛地打头。
“嫂子,你是怎么知道做豆腐的!”大丫眼睛有些红,赶忙转移话题。
“我家里是开酒楼的。”
听到这,两人都瞪大眼睛。
林月从未告诉他们,她的身世。
这下听到,就觉得难怪林月知道那么多吃食做法。
林月将一块豆腐大小的凉粉,再切成小块。
“你们吃吃看?”
大丫和狗蛋拿了一块,飞快吃完。
“好吃!”但大丫表情有点犹豫,“就是没什么味道,没有凉虾好吃。”
因为没有调料!
她必须得弄点调料,再尝尝。
这里她只和李小莲比较熟。
小莲姐,调料就靠你啦!
林月拎着两块凉粉,走到小莲姐家。
小莲姐家的房子比他们的打猎屋自然宽大许多,从外面看就是好几个房间的那种。
房子外围了一圈木栅栏,栅栏里种了不少蔬菜。丝瓜沿着木栅栏生长,葱翠茂密。
“小莲姐!”林月朝着正在晾衣服的李小莲喊了声。
“哎,妹子”,李小莲将湿手在身上擦了擦,笑容灿烂温暖,“进来就行。”
林月推开木栅栏门,提着两块凉粉,“小莲姐,这是我做的,送给你。”
李小莲盯着凉粉,眼睛瞪大了,只见眼前之物同豆腐般方方正正的,但晶莹剔透。
她从小在妓院长大,为服侍取悦那些达官贵人,老鸨可请了不少南北厨师。
李小莲自问对吃食方面十分精深,却对此物看傻了眼。
“妹子,这是什么呀?”李小莲眼中满是好奇。
“这个叫凉粉”,林月道,“小莲姐,厨房在哪里?这个还需要加工一下。”
“哦哦,来吧”,李小莲连忙推开厨房门。
一间二十平米的厨房,外面围着一码码劈好的柴火。
前屋有一个灶台烟囱,灶台里放着一个大铁锅,一个小铁锅。还有一个木头碗橱。
后屋放着水缸和一些细树枝。
虽然在林月眼中就那样,但在古代,已经算讲究的人家了。
尤其是林月看到那一摞调料,更加高兴。