“简单，把准备好的蔬菜还肉下到想吃的汤底里，稍等片刻，待食材熟了便可捞出，还可根据自己的喜好配制蘸水，今天不知你们的口味喜好，再加上材料有限，我统一准备的麻酱碟，等以后材料齐全了，还可以有油碟、卤腐碟，喜辣的还可以有小米辣碟等等，汤底也一样，我今天只做了最经典的白汤和红汤锅底，今后还可以有番茄养颜锅、香草酸汤锅，牛肉羊肉鱼肉既可以做配菜，也可以专门做成牛肉火锅、羊肉火锅和鱼肉火锅，配菜除了今天的这些，还可以制作虾滑、牛丸、鱼丸、豆腐皮、饵块等等，动物内脏，如毛肚、腰片、肥肠也都是火锅的一大特色美食。”白妤萱巴拉巴拉一通介绍，说得萧贺和顾掌柜云里雾里，不过下的肉片、土豆、藕片和白菜心都熟了，白妤萱熟练盛起，分给第一次吃火锅的萧贺、白婷芳和顾掌柜，边盛还边继续说：“火锅的自由度很高，几乎可以照顾到每个人的喜好，无论是汤底还是口味，还有肉要几分熟，脆土豆还是面土豆等等。”

白妤萱自顾自的向几人疯狂推销，等说完才发现大家都没有动筷，尴尬的摸摸鼻子，拿起自己的筷子，夹了一块肉片，在自己的调料碟里滚了一圈，一口塞进了嘴里，边嚼边看着几人，眼里的意思再明显不过：就是这样吃，懂？

众人拿起筷子就再也停不下来，清汤的香醇，保留了食材原有的味道，但是几人显然更爱红汤的浓郁，里面的菜肴不仅让人食欲大增，独特的口味还让几人新奇无比，虽然辣得满头大汗，但是配上白妤萱事先准备好的冰镇果茶，只叫人欲罢不能。

一番风卷残云，白妤萱准备的食材全部扫荡一空，肚子早就撑歪了，奈何嘴巴还意犹未尽，萧贺又喝了两口果茶，平复了一下心情，说道：“白小姐的这顿火锅真是令萧某大开眼界，我这就让人拟契约，珍馐坊全力配合白小姐实现你刚才说的那些缺陷，除了之后的一成利以外，我出五千两买白小姐的全套火锅方子，再出一百两买白小姐这个果茶的方子，如何？”

看来萧贺非常看好火锅生意，卖方子的钱和以后的利润比起来九牛一毛，萧贺开价也算大方，白妤萱欣然接受。

“我们是要长期合作的，萧公子有诚意，我也不好太小气，除了果茶我还会再提供几种不同饮料的制作方法，合作愉快！”白妤萱满意的说。

“哈哈，和白小姐合作确实很愉快，我萧家确实薄有些产业，白小姐以后有什么生意记得找萧某，就算是我萧家没有的产业，我也不介议和白小姐一起走条新路出来。”萧贺非常看好白妤萱，虽然他不差钱，但是生意越做越大的成就感很吸引他。

“好说。”白妤萱简单的回应，他们谈的是生意，价格公道自然可以再合作，反之她找别人也是合情合理的。

“对了，我看白小姐生意越做越大，身边也没个好用的人手，需要我给白小姐准备两个得力的下人吗？”萧贺关心道，现在出门倒是不似以前就姐妹二人了，带了个陆千山，可也就是个车夫而已，还是不顶事啊。

“多谢萧公子好意，这事我自会处理，就不劳萧公子费心了。”白妤萱礼貌的拒绝，她和萧贺还没熟到那么地步，谁知道是帮手还是眼线，她可不喜欢被人监视的感觉。

很快顾掌柜就拟好了契约，白妤萱和萧贺签了契约，因为要实现白妤萱形容的火锅还要做很多准备，白妤萱自己也要先梳理一番，和顾掌柜约好三日后再来，姐妹二人便离开了。