“陛下,陛下!”
会所开业第一天就赚了大钱,傍晚,秦朝喜气洋洋的跑到王府,但找了一圈,愣是没找到秦苏。
最后询问了一下下人,才在王府后院找到了挽着袖子熬煮什么东西的秦苏。
“湘儿,你跟允儿把那口大铁锅搬到灶台上去,把那些猪油给炼了。”
“秀秀,你叫两个姐妹过来,过滤一下草木灰。就是把草木灰里面没有燃烧干净的小木块筛选出来,然后把那些草木灰倒进土陶罐里面,加两倍的清水,不停搅拌。”
“记住,等草木灰和清水充分融合之后,才能开始熬煮,尽可能的把汁液熬煮得浓稠一点。什么时候放个生鸡蛋进去能浮起来,什么时候才可以熄火。”
秦苏一边用小臂粗的大木棍,在面前的锅里搅拌着,一边叮嘱着侍女们。
在他的安排,以及两个贴身大丫鬟的带领下,十多个侍女忙碌得井井有条。
这是在干什么?
秦朝看到这火热朝天的阵仗,好奇的走了过来。
也就在这个时候,秦苏把熬煮好的猪油与早就准备好的高度酒,一起倒进了草木灰汁液当中,一边猛火熬煮,一边大力搅拌。
秦朝眼睛一下子就瞪圆了,不是,这么多猪油,怎么就倒进那什么草木灰汁液里面了?
这也太浪费了吧?
秦朝的表情一下子就严肃起来了。
雍凉之地比起几十年前,日子是好过很多了,至少很多普通老百姓吃得起饭了,但油腥这种东西,对他们来说依旧是很奢侈的东西。
据他了解,这猪油在市面上,一斤可以卖到二十多个铜板。
秦苏刚才倒的那一锅,至少也有十多斤猪油了,要是做饭炒菜,都够吃许久了。
身为君王,秦苏竟然做这种铺张浪费的事儿,这是十分可耻的。秦朝也十分看不惯这种行为。
所以他也是急促的上前两步,说道:“陛下,你这是在做什么?怎么能如此......”
“叔父?”
没等秦朝说完话,秦苏大喜,立马把手中的木棍递给了秦朝,“叔父,你来搅拌一会儿,朕歇一下。”
“呼,搅拌这个玩意儿还真是累人,朕这缺乏运动的身体,还真是吃不消......”
秦朝拿着木棍在土陶罐里搅拌着,沉声说道:“陛下知道十斤猪油,足够三口之家吃多久吗?”
他说得很委婉,但秦苏还是一下子就明白了他要表达什么意思,笑道:“叔父,放心,朕绝对不是在浪费。”
“那这是在作甚?”
“等东西弄出来,你就知道朕在做什么了。快搅拌,叔父,你别愣着,快继续搅拌。用点力。”
秦苏看秦朝说话的时候就停下来了,立马开口催促。
秦朝虽然心里满是疑问,但还是继续搅拌,渐渐的,他看到土陶罐里的液体变得透明起来了。
秦苏眼睛一亮,根据技术手册上面的记载,他知道,这皂化反应已经完成了,油脂水已经变成了高级脂肪酸和甘油,形成了皂胶。
那么接下来就是盐析了。
秦苏将早就准备好的食盐水倒进了土陶罐里,继续让秦朝搅拌。
盐析这一步是分离皂胶中过量的水和杂质,得到纯度较高的皂胶,同时还可以从废液中回收甘油。