“几分钱的利润，不知要干到什么时候，我看这个月的工资悬了。”

王福生这组的服务员，早已和馒头包子这一组的服务员聊上，并将话题带到工资待遇上。

“说的也是，我们一大早那么辛苦才卖16块多钱，这一天下来都不知道能不能卖到30块。工资都成问题，还要给那些不干活的臭虫一起分。”

“这样可不行，”

很快这些话题就像一股旋风，也刮到老窖头他们这里。

“爹，咱们找个时间去见下街道领导，店里没有任命店长，这样群龙无首可是不行。再者，她们不干活到时候也拿一样的工资，这点估计其他知青会不乐意。”

傅爱华也巴不得知青内部闹起来，他也才好从中斡旋，展示自己的管理才能，获得领导的赏识。

一旦成为店长，他就不需要窝在火炉旁，汗流浃背的做葱油饼。

反倒可以悠闲自在的，监督知青干活，只要动动嘴就行，多好啊！

一帮人各怀心思，挨到午餐饭点。

进店的顾客还真不少，他们图方便和省钱，买几个馒头或者包子当午餐。

葱油饼的生意再次迎来高峰期，老窖头忙的团团转，傅爱华心里的小九九越发增多。

一开始他没细想，结果几个服务员闲聊，说起他们忙得要死，外面那帮人闲的都要睡着，到时候大家拿一样的钱。

越想越觉得这样干，毫无意义。

王福生这里，依旧轻松应对。

水饺和馄饨，运用了科技与狠活，品尝过的都觉得比其他店铺做的好吃。

短短一个上午，口碑就出来。也吸引了不少顾客前来试吃。

再加上服务员按王福生的要求，桌面随时保持干净卫生。

相对比前面老窖头他们，豆浆油条吃完，碗碟放在餐桌上，没人及时收拾，苍蝇嗡嗡嗡的飞舞。

原本想吃豆浆粢饭这些的顾客，看了眉头紧皱，干脆走到后堂，吃起水饺馄饨来。

再一对比，这里的服务员态度非常好，就像自家囡囡。

“你们这摊干的不错，水饺味道比前边几家饺子店做的好吃，尤其是这卫生，这附近几条街就属你们讲究。”

“咱们魔都以前不是这样的，每个店里的服务员都兢兢业业，活干的忒仔细，态度也好。”

“不就那些年，个个疯魔一般，什么顾客得自己动手，要不然就是资本家作态。”

一帮食客，边吃边闲聊起来。

“泥腿子懂个球，李自成他们以为皇帝天天吃饺子呢。顾客进店吃饭，服务员不端菜送茶，哪叫饭店？就这也叫资本家作态。一帮泥腿子在那惺惺作态。”

王福生一看，得，又是这位勇士。赶紧将他拉着到店门外，“兄弟，咱们好不容易回城，有些话，能少说一句就少说一句吧。回头万一……”

王福生用手在自己脖子这里比划一个咔擦的动作，继续说道：“你够勇敢，不怕死，可你得想想你的家人，想想我们这些人还得在这混饭吃。”

“你们这帮软蛋！”对方怒怼了一句

王福生拍了拍他的肩膀，“兄弟，出来混饭吃，学会低头不寒碜。”

店铺原计划做炒菜，毕竟还没找到炒菜师傅，虽说叫知青饭店，干的全是早餐的饮食。

早餐店通常经营到十点半就结束，后来街道说这样也很浪费，干脆开到傍晚，早中晚三餐，万一有人来吃，也能多赚点钱。

于是，店铺一直开到傍晚六点半左右。

王福生就招呼他们这组成员收摊，其他人一看也就跟着收拾起来。

……

就这样慢慢的一个多星期过去，老窖头这边、馒头包子一摊和王福生这组，开始顺畅起来，不再像刚开业时手忙脚乱的。

倒是，程韦娟这帮知青，没人搭理，每天过来坐在门口晒太阳吹牛皮。

没人敢迟到早退，毕竟还要想着混个工资。

傅爱华经过这一段时间的历练，觉得自己可以了，于是让老窖头带着他去找街道的领导。