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第二十章 开业现场乱哄哄

1979年4月6日。

经过一段时间的筹备,峡土路街道知青饭店终于正式开业。

饭店门口插上红旗、店内悬挂各色三角彩旗和新刷的标语,现场气氛显得热烈。

照例由街道领导发表讲话,没有音响和麦克风,全靠一股丹田之气。

鞭炮响过之后,街道领导干部一行人便匆匆离去。

知青饭店,来的人很多。

这条街以前大大小小的各种早餐店、饭店……割了尾巴,都被扫进……

如今开业,填补了餐饮空白,解决附近居民早餐难的问题。

街坊邻居都想来试尝一下,更多的则是来看知青开店,这年头新鲜的很。

在场还有不少店里知青的父母,子女回城,第一天干这些,也想看看他们的工作情况。

总之,店内店外,人挤人。想吃早餐的进不去,围观的在店内晃悠。

一些家长还在不停的指指点点,嫌这嫌那。

王福生早在两天前就已经召集自己小组七个成员进行短训。

具体到每个人的分工,尤其是服务员的工作流程,并且还有相关预案,要求每个人做到心中有数。

尽管,店内店外乱哄哄的,他们这一组就象什么事也没发生的一样。

王福生、张耀武、刘茂林和李娜三人,不停的包水饺和馄饨。他们已经提前一个小时到店,也预先包好一些水饺和馄饨,放在托盘上,用白色纱布盖着备用。

十几个服务员,由于程韦娟带头闹事,老窖头和王福生都不愿搭理他们,把他们撂在一旁当空气。

没人管,十几个人全都跟木头桩子一样杵在那里不知道要干什么。

有的则在店里餐桌那坐着闲聊,有的在店外看热闹,抽烟吹牛皮,一些知青不好意思让人知道自己到饭店当服务员,看没人管,干脆溜到附近没人的地方蹲着。

“你们都买早餐吗?没吃早餐的能不能靠边站,我们赶着去上班呢。”

“这店没有店长吗?”

“这些知青太没眼力劲,就他们这样估计干没两天就得关门了。”

不少顾客赶时间,却没能顺利吃上早餐,开始发牢骚。

傅爱华第一次遇到这种情况,不知所措。

昨晚在家里,父母亲和俩徒弟都商量好,店里的管理让他来发挥,在街道领导面前露个脸,也算是悄悄的在知青面前宣誓主权。

结果,人声嘈杂,现场混乱不堪。

至于,老窖头从来就没管过这些事,更何况现场不少人听说过他的大名,都想吃他做的葱油饼。

老窖头只顾自己埋头苦干,外加两个徒弟和几个知青新手在一旁协助。

根本没有时间去处理这些问题。

傅爱华只能硬着头皮,将人往外撵,“你们都干什么呢?当逛菜市场啊,全部挤在这里,出去,出去,都出去!”

“你小子谁呀,我们是来吃早饭的,你也不问清楚就这样推人。”

“谁知道你是不是真的来吃早餐?我看你很久了,你一直在这看热闹。”

“谁说我们看热闹,瞧见没,这是什么?”

几个人手上举起饭店的餐票,“这小子知青刚回城,还挺横的。”

没区分是来吃早餐的顾客,还是看热闹的闲杂人,再加上言语过激,矛盾终于爆发。

买了票,没能吃上早餐的顾客,生气的揪着傅爱华胸前的衣领,预备给他来一下。

这年头,一言不合就干架很正常,哪像后世,一大帮怂蛋大言不惭的说,躺下赚他几万块。

殊不知,对方如果有关系,后台硬,你就算被揍的半死,到网上喊冤又能如何。

还不是自己找肉疼。遇事,干就完了!

就像六七十年代,爹妈教孩子:打赢了回来有奖励,输了回来别跟我哭鼻子。

店里乱糟糟的,唯有王福生的水饺馄饨这摊,井井有条,三个服务员只要拿到餐票,票根送厨房,头脑里记住顾客点餐的编号和点餐的菜品。

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