和刚才拉着他跑的赌鬼刘茂林和色鬼孙卫国，三人一起靠着偷鸡摸狗、小赌怡情、偶尔到码头搞点走私货来解决温饱。

今晚一大帮人赌的正是兴起，谁知公安突袭，破门而入。

原身翻墙逃跑时后脑勺磕到，当场不省人事，刘茂林和孙卫国二人只能拖着逃跑……

而他，则是挨了保安闷棍之后，挂了，穿越而来。

前世，他大学食品科学与工程专业，毕业后在食品企业研发商用添加剂，诸如：去腥王、增香膏、龙虾料等各种香精香料，专供餐饮行业。

比如：牛肉香膏，甭管你是鸭肉、猪肉还是什么肉，一勺下去就是牛肉味，吃起来嘎嘎香。

比如：一勺三花淡奶，干翻熬高汤的老厨师！

再比如：高弹素，让榨菜吃起来更加脆嫩爽口，让鱼片百滚不烂，让肉丸、肉馅保鲜锁水口感Q弹嫩滑……

大学四年，学的全是科技与狠活。

这个专业待遇一般，王福生仗着自己懂食品添加和会一些厨艺，干脆辞职开个小饭馆。

谁知，餐饮行业是个深水泥潭，当年一时头昏脑热冲进这行业。

心想租个店铺添置些二手厨具设备，总投资控制在10个W以内，然后只要勤劳肯吃苦就能改变现状过上美好生活。

殊不知，餐饮业早已不是比厨艺、拼勤奋和吃苦耐劳的时代。

王福生最终无奈地关了店，披上黄马褂，背着债务，骑着二手电动车，每天风吹日晒雨淋的，穿梭在大街小巷……

“在那！”

“别让他跑了！”

“站住！不许动！”

几道刺眼手电筒光柱射了过来，照在王福生身上。

夜幕下，公安人员白色制服显得特别耀眼。

刚消化完记忆，王福生明白自己现在的处境。

顾不得许多，赶紧爬起来，凭借原身的记忆，玩命地朝约定地点奔跑。

渐渐地，身后再也听不见公安的哨声。

刘茂林和孙卫国二人早已手扶自行车把，单脚支棱着，见他气喘嘘嘘的跑来甩下一句：

“正兴记！”便匆匆离去。

王福生找到自己的二八大扛，骑上奋力踩蹬，不多时便赶上刘茂林和孙卫国。

王福生默默地跟在他们后面，暗暗地呼叫“空间，空间”、“系统，系统”。

通常穿越者的标配是空间灵泉、系统购物，折腾半天未见反应。

王福生这下明白自己只能将：前世对当下历史进程的了解、大学的食品科技专业知识和厨艺化作这一世的金手指。

不过，话说回来，这前世所见所学，随便拿一样出来，都是妥妥的降维打击！

虽说现在1979年，正是改开前夕，一个伟大时代的启幕。

但，王福生并不想参加高考，毕竟上过一次大学，实在不愿再次经历。

王福生现在的身份是回城知青，在家待业等政府分配工作。

直到明年，一些没能获得工作安置的知青，才会走上个体户的道路。

参加高考、干个体户、写小说当文青……

这些，咱都不考虑！

现在正是各种人才青黄不接的时期，也是积极靠拢，追求进步的好时机。

前世大学毕业，四处求职，各种艰辛。他看到许多条件优越的学渣。

一毕业就享受祖传待遇。

羡慕死了！

王福生骑着自行车暗忖，目前只能先进集体，然后想办法转全民，再提升进入行政部门……

凭自己的科技与狠活和厨艺，无论到哪都能闪着耀眼的光芒。

可以像前世的一些人，一边单位上班，一边经营自己的生意。双向发展齐头并进。

套用拿破仑的话说：不想当官的厨子，不是好厨师！

想到这，王福生的心情由穿越而来的郁闷逐渐变得兴奋，跃跃欲试！

再一想到自己穿越的城市：魔都。

驰名久远的远东第一大都市！

不由嘿嘿一笑，“如今，阿拉也是上海人！”