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第16章 猪血丸子、腊肉

吃饭的到了7张嘴。

谢梅英就在土屋的堂屋里摆了一张方桌。

江宏安他们一众人闻着香味来到堂屋里,方桌上已经摆了有好几样菜了。

如果说一道空心菜、一道辣椒炒茄子、再加上一道酸菜汤这都是习俗平常的话,那中央的两个大碗,就把所有人都勾得是咽起了口水。

这两个大碗里,一个是萝卜干炒腊肉,萝卜干切成了小段,腊肉是一块一块的,有硬币那么厚。

在这个年代,这可就是算妥妥的厚切了。

并且,这里面的腊肉块数还不少。

至于另一个碗里,那一块块跟腊肉差不多大小,黑红色中夹着透明色,用蒜苗炒,又放了剁辣椒的块,则是他们这一片的名菜——猪血丸子!

是用新鲜的猪血、肥肉、豆腐混合捏团,然后烘烤而成。

别看这东西看上去黑乎乎的卖相不怎么好,在这鸡冠岭上,那只是整个梅山中段南麓的区域,它的地位可不比腊肉要低。

这两样菜一上桌,在这年代的鸡冠岭上,那就等同于是过年过节了。

关键,谢梅英在做这种家常菜的手艺上,那也是没得说的。

扑鼻而来的香气,直接驱散了每个人这半天以来的劳累。

等谢梅英端着最后一碗剁辣椒腌黄瓜上桌,招呼了一声之后,一众人拿起碗就冲向了一边的饭锅。

看着这一幕,谢梅英笑了笑,捋了捋鬓角的头发,等众人都盛完了饭上桌开吃,她才是默然的拿起碗,夹了几样素菜,退到一边默然的吃了起来。

江宏安看在眼里,挑了好些片腊肉和猪血丸子,还没走过去,谢梅英就有所感应的摆起了手。

口中先是说不想吃、然后又说怕上火……

总之,就是不愿吃。

看到这一幕,其他也都不由得是默然收敛了手上的动作。

饭是使劲扒拉,但筷子往往中央两个碗的频率明显变低了。

“你看……”江宏安立即有了理由,朗声道,“您老人家不吃,大家都不敢动筷子了!”

说话间,再次走了过去。

“这……”

到这份上,谢梅英没了理由,只能是任由江宏安一筷子一筷子的夹了过来。

然后,她赶紧是夹了两块放进嘴里,对着桌子上的几人道:“吃!吃!吃!都放开吃!晚上还有的!”

众人这才重新放开了手脚。

江宏安笑了笑,也才重新坐回到了桌子上。

他知道,母亲这没说慌,晚上确实是还有。

这腊肉和猪血丸子都是去年年关的时候,家里杀猪做的。

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