左家宕,后山脚下。
蝉鸣阵阵,桌椅都已摆放整齐。
村里众人都聚在门口,往门口的小道上张望。
远远的看到,左老丈和大壮簇拥着于乐往这边走来。
有人喊道:“道爷来了,道爷来了!”
于乐手里牵着大黄走在前面,后面左老丈和大壮分别牵着左震和二虎。
众人纷纷偏开,将于乐一行人让进了大壮家的门户。
于乐走在人群中,看到了人群后面的左离,不动声色的点了点头。
心里想:‘这小子还挺靠谱。省了自己的一番麻烦,要不然自己还要跋山涉水的去找他。’
手上牵着的猞猁应该是闻到了左离的气味,挣扎了一下想要往左离那边去,给旁边的村民吓了一跳。
被于乐拉了一下,上手凿了一个大脑瓜崩,这才老实下来。
此时族长上前,引于乐到主桌首席就坐,于乐谦让了一下,也就顺势坐下。
随着于乐的入席,流水席开动,众人纷纷就坐。
旁边帮忙的厨子,妇女也纷纷动了起来。
桌上的八碟冷盘,四荤四素,颇具特色。
酒温在旁边的大酒樽里,下面点着火,给酒温到合适的温度。这时候有人来用杓(勺子)给于乐挹(打)酒。
待到众人酒满,族长起身。
“今日,为庆贺虎娃劫后余生,众人在此团聚一堂。浮云子道长,云游至此,我左家宕蓬荜生辉。
仅代表我左氏族人,为道长的到来表示欢迎!”随着族长开腔,众人皆举杯。
诸君,饮甚!”
众人纷纷满饮杯中酒。
“万幸,昨日浮云子道长,妙法高深。才救娃娃于虎口之中。
诸君,再饮!”
说完再次端起酒杯,众人一饮而尽。
“三敬,左家流传百年,风雨同舟。众乡亲齐心协力,一方有难,八方相助。
诸君,三饮”
族长说完,众人纷纷高声喝彩!满满的饮了三杯。
酒过三巡,开始上菜。
首先上来的是一道大菜:荷叶粉蒸五花肉。
选用今日刚杀大肥猪上好的带皮五花肉切片上各色调料腌制,裹上大米香料磨成的粉。
使新鲜荷叶包扎好,大火上汽转中火直至肉质酥烂米粉熟透。
一盘荷叶粉蒸五花肉端上来,打开荷叶,香气四溢。
于乐夹上一块颤微微的五花肉放入口中,鲜嫩多汁的肉块吸收了荷叶的清新。整道菜品肥而不腻,清香可口。
这道菜于乐前世也是吃过的,应该是这个年月的肥猪养的时间长,吃的也都是乡下现打的猪草,使得猪肉分外的清香。
族长招呼众人吃肉,又端起酒杯和于乐碰了一下。
第二道上来的是:白灼大虾。
新鲜的太平湖大虾,选的每只都有手指头长,只是葱姜少许食盐清水白灼之后,色泽素雅粉红。
尝在嘴里清甜、脆嫩、爽口,最简单的烹饪手法就尝到了来自泾水源头的新鲜。
于乐吃了一口就爱不释手,连剥了好几个。
边吃几人边交谈起来
“还没请教浮云子道长,仙乡何处。”族长问。
“贫道自幼随师父在洪州府新吴县华林山上修行,奉师父之命,下山云游。自长江顺流而下,择泾水而上。
一路走来,路过贵宝地。叨扰了”于乐回答。
“这怎么话儿说的,道长好见识。来来吃菜吃菜。”
族长指着新上来的茭白精片。
河边滩涂上的茭白,选取肥硕雪白的膨大根茎切片与今日肥猪的里脊条滑锅。
里脊软嫩,茭白爽脆甘甜。
于乐吃了一口,确实新鲜。
“昨夜我们一伙儿人都在后山排山,却不知道长妙法高深。竟然能找到那‘夜猫’藏身之处。”族长说道。
“侥幸侥幸,学了些寻踪觅迹的符箓,派上了用场。