小食堂包间里,食堂主任把傻柱刚刚做好的饭菜端了上来。
大领导居主位先动筷子尝菜。吃了一口干煸豆角,大领导点了点头。又夹了一块麻婆豆腐送入口中。
豆腐入口,大领导眼神一亮。点头说道:“不错,不错,有几分峨眉饭庄的味道。来大家都动筷子,尝尝这味道是真的好。可见这厨子学艺是用了心的。”
李副厂长笑着说道:“何雨柱同志的手艺那是毋庸置疑的。说实话,何雨柱没有能够留在峨眉饭庄而是来了轧钢厂食堂,那是有我对下属关心不到位的原因的。”
大领导一听疑惑的看向李副厂长。
李副厂长继续说道:“何雨柱是咱们轧钢厂食堂之前大厨何大清的儿子,从小就跟着他父亲学厨,也因为如此,他文化并不高。早几年还在咱们一食堂跟着他父亲何大清工作过一段时间。”
“后来经人介绍拜入峨眉饭庄川菜大厨刘一刀的门下学习厨艺。因为从小学厨,深受他师傅喜欢。刘一刀也是准备将他一直带在身边,好传授衣钵的。”
“事情是几个月前何大清离开以后的事。当时何大清找了一个保城的寡妇要一起离开。我作为直管领导,人家毕竟是自由恋爱,而且咱们不是也提倡婚姻自由嘛。虽然我舍不得让何大清离开,但是我还是同意了。当时事情比较匆忙,何大清走的也急。”
“何大清离开,大家原本都没怎么在意,后来才知道,何大清是扔下自己的儿女跟着白寡妇去的保城。他就这么扔下一对儿女不管了。”
“何雨柱虽然学厨学的早,现在也不过才十七岁而已,他妹妹何雨水更是才八岁。我了解了一下情况以后,还准备去慰问一下他们兄妹呢。不想,娄董事带着何雨柱来轧钢厂报名了。原来是何雨柱同志为了能够照顾妹妹,选择了从峨眉饭庄出师,来到咱们轧钢厂好能够就近照顾家人。”
“当时我是因为出于之前对何大清家庭情况没有了解,就让何大清离开,而感到愧疚,就直接任命了何雨柱为食堂大厨,并兼职班组长。事实证明我的选择是对的。何雨柱同志的厨艺让轧钢厂的大家都非常满意。”
大领导听了点了点头道:“小小年纪就有这么好的厨艺,可见何雨柱同志是用心学习了的。难得的是他能够在父亲离开以后,而承担起来养家的重任。十七岁的年纪,说他还是个孩子也不为过。这样的同志你们应该多关心一下,在工作时间上对他不要太过苛刻,毕竟他还有一个妹妹要照顾呢。”
李副厂长笑着点点头道:“何雨柱同志他妹妹的事情现在也不用担心了,他现在已经结婚了。”
李副厂长的话让大领导疑惑不已。刚才还说何雨柱十七岁的,现在何雨柱怎么就结婚了呢?
李副厂长解释道:“何雨柱在父亲离开以后就找了街道上的媒婆给他介绍了对象。又花钱让那个媒婆给他办结婚证。当时媒婆伙同街道办的一位工作人员,在办理结婚证的时候,更改了何雨柱同志的年龄。就这样何雨柱同志结了婚娶了媳妇儿。”
“这事儿,我们之前还不知道。当时何雨柱组织关系都已经进了轧钢厂了。还是街道办打电话过来询问,我们才知道的。据何雨柱同志说,事情都是那个媒婆办的,为了拿到结婚证媒婆还问他要了十块钱。他也不知道《婚姻法》。他结婚又是在新《婚姻法》出来之前,看在他家里确实是有个妹妹需要照顾的份上。街道办和轧钢厂只是对他进行了批评教育。并没有对他的婚姻进行作废。所以,这家伙年纪别看不大,那也是有媳妇儿的人了。”
几位领导一边吃饭一边聊着傻柱。这时食堂主任又端了傻柱刚做好的鱼香肉丝进来了。
大领导吃了一口点点头道:“嗯,何雨柱同志的厨艺是得了他师傅的真传了啊。”
说完笑着说道:“要是我没有猜错的话,下一道菜是回锅肉吧?”
食堂主任连忙竖起一只大拇指道:“领导,您还真是神了。我端菜的时候,傻柱他正把回锅肉装盘呢。我这就给您端去。”说完食堂主任离开了包间。
大领导皱着眉头疑惑的问道:“傻柱是……?”
李副厂长连忙解释道:“傻柱就是何雨柱同志的外号。这外号还是他爹何大清给起的。据说是何雨柱同志小的时候,何大清是在家做包子的,何雨柱同志带着包子去街上卖。然后遇到进城的士兵要抢何雨柱的包子。何雨柱为了保护包子,居然钻进胡同,从士兵枪口下逃了出来。”
“因为这样,何大清说他为了几个包子差点儿命都没了。给他起了这么个外号。也因为如此,何大清才决定不再让孩子在街面上乱跑,带着何雨柱来了轧钢厂食堂工作。也是因为一手不错的厨艺而让娄董事重用了他。成了当时轧钢厂的食堂班组长。何雨柱同志现在也算是子承父业了。”
大领导听了,点了点头道:“这外号倒是没叫错。但是,作为同志,以后还是尽量不要叫人家外号为好。”
端着菜进门的食堂主任正好听到了大领导的话,把菜上桌连忙道:“领导,叫自己同志的外号这是我的不对,以后我在工作中一定会好好改正的。”
大领导看着食堂主任点点头。
然后不再理他,夹起一块回锅肉吃进了嘴里。
大领导满意的点点头,何雨柱的厨艺果然没有让他失望。现在他更加期待剩下的饭菜了。
“这回锅肉做的地道,那么下一道菜我猜一定是东坡肘子了。”
食堂主任点点头道:“确实是,我进来的时候,何雨柱同志正在给肘子淋汁儿呢。”
很快食堂主任又折返回来,手里端着的确实是东坡肘子。
“好,好,好。”大领导夹了一块尝了一口。点点头只道了三个好字。
“这下面的菜我就猜不出来了。”