年轻就是资本，有资本自立门户，就是件不太难的事。

不过一下子从公司这种优越舒适的环境变成五六个人住的集体宿舍，各种体味，各种爱好，喧闹嘈杂....真的就是有点难以适应了。

这家“国信大酒店”其实和国信没有半点关系，之所以叫国信大酒店，只是因为他租了国信大厦开的店而已。投资的是一位煤老板，50多岁，九点半的腰身，看他弯成九十度的腰就不难想象他赚来钱的不易。开业那天，老板笑得开心却有些吃力，毕竟他想表达善意的微笑是必须要扭着脖颈，才不不至于把笑容落在地上的。

但是酒店的远没有达到老板的预想。其实，原因很简单，就是不懂。老板不懂这个行业，酒店的管理层也不懂。

从这家酒店的管理架构上，可以看出老板的经营靠的不是运营管理，而是亲信。他们甚至没有请一位专业的管理和销售人员，他们认为酒店只要找到好的厨师就行了，在管理酒店方面，自己家人上手就万事大吉了。至于行业的规则，行业的人性，甚至世人世事，他们都不懂，也不需要懂。

蓝田不理解，为什么有的人一旦有了钱，就会想做个跨行业的事儿呢？其实既然能够在自己熟悉的行业里赚到钱，那为什么还要把钱投到陌生的行业里呢？不知道隔行如隔山吗？其实，是老板没有搞懂，既然投了这么多钱，为什么不在营销管理上请专业的人士来管理经营呢？

后厨是由一位潮汕的师傅率领的，蓝田由于不太懂潮粤后厨规矩，被分到打合，平日只管出菜前摆摆围边装饰，至于每天雕出的那些龙凤花鸟，大多时候根本用不上，因为自从开业至今也没接待过一次高规格的宴席。总不能在炒河粉的边摆上一龙凤呈祥吧。偏巧还有一位和蓝田一起打合的小伙子，由于是行政总厨的徒弟，每天和蓝田干一样的活，却拿着两倍于蓝田的工资，蓝田在一些不太得意的外圈仔的挑拨下，越发觉得自己的工资实在不能容忍，于是向总厨提出了加薪。

总厨看着自己招来的这位唯一的北方人，心情复杂。他确实亲口答应过：开业一个月后就涨翻倍的工资。可是现在开业快一个月了，别说蓝田的工资，就连自己也不见得能够保住饭碗啊。先稳住吧，再待以时日，自然有人会解决。

蓝田每天不去宿舍休息，每天下班后，直接骑着单车到三高村，公司的车交了，宋总把自己的单车送给了蓝田。

三高村的住处，是杨林帮助蓝田找的。早在蓝田还没有离开公司时，杨林就告诉蓝田：他认识一位女性，在三高村有一套闲置的房产，是打官司赢下来的，自己也不住，想要出租却又租不出去，想随便找人看房子又不放心。所以，如果蓝田想要去她那里住，正好各取所需。但是前提是要胆子大，敢自己住一栋楼。蓝田巴不得自己一个人住，于是正好。

那时候，岛上最好的时机已过，到处是空了的房子，很多人都已离岛。要租房的都是打工仔，还有很多盖了楼没有来得及装修就跑路的，甚至还有盖一半的楼就扔在那的，这种情况比比皆是。这些所谓房东其实都是那些公司或是个人留下来看房子的，所以租金都是这些留守人员收取的。

蓝田交完辞职报告，杨林就先和房东约定了时间带着蓝田一起去了三高村认路拿钥匙。当时车里还有一位老总，姓罗，听说是一位将军的后人。打过招呼，就直奔三高村而去。一提到村，就感觉很远的样子。其实距离市区也就几公里，就在中国城的下个路口。村口处有一棵巨大的枇杷树，树下是一个关帝庙。关帝庙的左面是一大片广阔的芦苇荡，右手就是进三高村的那条小路。村里的路还是碎石子铺的，车轮碾压在上面，发出吱吱的声响，时不时还会有被车轮碾飞的石子啪啪打在路边的墙上门上。越往村里走，就越安静。