随着温度的升高，米粒开始在锅中跳跃，发出清脆的声响，空气中弥漫着淡淡的，混合着草药气息的米香。

“炒米的时候，火候一定要掌握好，”

王二狗一边炒，一边讲解，“太大的火会让米粒表面焦黑，刚开始磨皮的人也受不了这么高的温度，而火候不足则无法达到锻炼的目的。我们要找的是那个恰到好处的平衡点。”

徐文山静静地站在一旁，仔细观察着王二狗的每一个细节，试图从中领悟到更多的技巧。

抓，插，炒，王二狗的每一个动作都显得十分干脆利落，神情也是格外的专注。

“好了，徐先生，你来试试吧。”

说着，王二狗让到一旁。

“好。”

徐文山点点头，上前几步，开始模仿着对方刚刚的动作。

抓，插，炒。

每一次接触，徐文山都感觉有些发烫，但也算在承受范围内。

等到炒米结束后，铁砂掌的练习依旧没有结束。

“看好了，徐先生，”

王二狗将炒至金黄色的大米盛出，放入一旁准备好的布袋中，“接下来这一步，是最好一步，这一步算是第一步和第二步的结合，既有热敷效果，也有磨砺效果。”

他将布袋绑紧，确保里面的米粒不会散落，然后开始在自己的手心，手背，手腕，手臂上轻轻敲打。

随着布袋的每一次接触，王二狗的肌肉都会微微颤抖，但他面带微笑，似乎在享受着这份特殊的锻炼。

“一开始可能会有些疼痛，但久而久之，你会发现自己皮肤的承受能力大大增强，这对于练武之人来说，至关重要。”

“等到温度彻底凉了之后，这一天的磨皮也算是结束了。”

锤了几次后，王二狗便将布袋递给了徐文山，示意他来。。

“那这些炒过的米怎么处理？”

徐文山接过布袋，轻轻锤击手掌的同时，好奇的问道。

古代资源匮乏，哪怕练武之人会富裕很多，但也不至于直接扔掉这么浪费吧？

“这些米是可以重复利用的，”

王二狗笑着解释道，“炒米可以重复使用多次，一般来说，随着使用次数的增加，大米会逐渐失去其硬度，变得破碎，甚至变成粉尘。”

“当米粒破碎到一定程度，无法再提供有效的训练阻力时，就需要更换新的炒米。”

“有人发现，炒米可以使用数十次甚至上百次，但咱们靠山帮也没那么穷，基本上用个十来次就换新的了。”

“况且，这些米里加的还有草药，用到最后，也是可以再额外添加一些草药，制作出磨皮膏药的。”

说道这里，王二狗笑了起来，“不过这种制作出来的是劣质膏药，咱们帮派里的自己人不用，大多都会卖给其他人。”

“呃，”

闻言，徐文山嘴角忍不住抽了抽。

这可真够节省节约的。

亏他还担心资源浪费呢。