今天的会员充值金额虽然少，但他却觉得这笔钱拿在手里稳稳的，殊不知有很多餐饮店开业当天打5折，之后长达一个月都一直打5折，生意倒是看起来很火爆，但是到头来啥钱没挣，还贴钱。

相比之下这7千多的会员充值，怎么算都是略有盈余，再怎么着也不至于亏本，最多就是不挣钱图个人气。

待三天的开业活动结束后，陈轩立马把一些开业活动使用的摆设横幅之类，全部撤走，因为当地商圈里有行规，开业活动的各种布景，最多只能摆三天。

超过三天的话就要做好跟同行吵架或者被投诉的准备了。

而第3天的会员充值已经跌落到只有两千多点，营业额也只达到了2万6千多。

按照陈轩的估算这个营业额还会掉，最后应该会稳定在1万7000左右。

随着正式开业结束，时间也来到了9月11日。

“该核算税务了。”

餐厅的增值税是一月一报，从有营业额开始满一个月后的15天内。

他是上个月10号正式接手的餐厅，由于接手之后没有停业，所以当天就有营业额。

到这个月的10号就已经满一个月了。

餐厅每天的营业额都会记录在一张电子表上，陈轩只需要在电脑上，打开该营业额表，从头拉到尾，全部加起来，就得到了一个数字。

“280818.35元。”

看到这个数字，陈轩心里有些忐忑，如果是一般人可能会觉得这28万多的营业额已经很多了，但陈轩经过估算：“这个营业额……果然有些不妙。”

餐饮行业需要缴纳的增值税是营业额的6％，城建税是增值税的7％，教育附加费是增值税的3％，分别为16849.10、1179.43、505.47元，合计18534.00元。

虽说也有进项税的一些减免，但是也减不了多少，陈轩也就没有细算。

……

账目算清后，陈轩打开手机上的申报软件，填写纳税申报表，资产负债表、损益表等。

填写保存后，还需要找个打印店打印成纸质文件。

随即携带公章、税务登记证副本、发票领购本等，前往税务局。

陈轩所在区域的税务局，是一栋外表看起来很气派的建筑，墙面是由灰白色的大块墙砖贴饰的，从远处看去，那大大的落地玻璃门，还有那看起来很粗糙的黄白色花岗岩制成的台阶，无一不透露着气派。

推开有些沉重的玻璃门，走进其中，一眼扫去，布局有点像银行，但跟银行不同的是，税务局办事员的柜台和客户之间没有防弹玻璃的阻隔，毕竟谁闲着没事也不会来抢国税局。

陈轩找了个离自己最近的空位坐下，坐在对面的女工作人员核对各项资料后，将文件理齐，在桌子上磕了磕，转头叫他回去等消息，道：“过几天，资料会送到上级部门，等上级部门检查你账目没有问题后，会通知你把应缴的税结清。

你到时候带着发票来交税就是了。”

“嗯，知道了。”

走出税务局后，陈轩不由得心中一阵感叹。

这个月280818.35的营业额，细算下来根本不挣钱，因为刚接手的那段时间生意不好，而且还装修了4天，这4天没有营业额，所以他上个月的毛利润只有53%左右，也就是说光食材成本就接近47%了，减去13万1984.62元的食材成本，还有148833.73元的毛利润。

再减去2万左右的税务、4万左右的水电燃气、3.5万的门店房租等9万多块钱，还剩5.3万。

员工工资，前厅后厨一共17个人，一个大厨8500，两个炒制4500，三个切配3500，后厨一共是28000元。

前厅黄静是领班工资3700，六个服务员和两个传菜阿姨工资是3200，加上两个洗碗洗菜的阿姨2500，前厅一共是34300。