“小姐，这么多钱。”青之看着面前堆起来小山一般的铜板说道。

“没多少，都是铜钱，快数吧。”谢凌薇将银子和铜板分了分，就让青之和王弘一起，将铜板串成一串一串的。

大约过了一刻钟，三人才将面前的铜板都串了起来。一串铜板就是一两银子，谢凌薇数了数，足足有一百六十八串，就是一百六十八两银子，另外收到的散碎银子还有九十八两。今日一共卖了二百六十六两银子。

谢凌薇也没有想到生意能如此的火爆，今日全场都是打了八折的，这除去成本，怕是也有两百两的净赚。明日开始便没有折扣了，这利润还能多上两成。今日主要是牛奶不够用了，现在迫在眉睫的事情就是找到优质的奶源。

谢凌薇拿了十几吊钱出来，将店里的伙计和厨房的伙计都召集到了大堂。

“这几日大家都辛苦了，你们的努力我也是看在眼里的，今日生意如此火爆也有大家的一份功劳。这几天镇上的百姓对咱们的吃食都还觉得新鲜，等新鲜劲儿过去了，生意就会平稳下来，到时候，让莫掌柜的给大家排班休沐，确保大家七日能休沐一日。”谢凌薇顿了顿又说道：

“这是我从今日盈利里面拿出来几吊钱，分给大家，掌柜的和魏厨娘一人一吊钱，其余的每人五百文。以后大家做的好，时不时的都会有钱财上的奖励给到大家，只要铺子里能够赚到钱，大家伙也就能赚到钱。”谢凌薇是一个务实的人，大家出门打工都是为了碎银几两，什么空话大饼都没有实打实拿到手的钱财能够让人心动。

伙计们听到还有钱分，十分的高兴，一天捏芋圆的手也不酸了，做蛋挞的手也不疼了。谢凌薇便把钱都给了莫掌柜的让掌柜的给大家分一分。特别是之前在吉祥酒楼里跑堂的伙计们更加高兴，这新东家一出手就是半个月的工钱，而且以后还会有。不仅大方，而且每七天就有一日的休沐，一个月能休沐四天，这是以前想都不敢想的。

现在的时代基本上都没有休沐日的，特别的节假日，比如中秋、春节才会有几日的假期，而像酒楼之类的却是没有的，过节能发一些节礼都已经算是不错的待遇了。

“以后每个月都会设两个最佳员工奖项，厨房这边一个，跑堂的一个，由莫掌柜和魏婶评选，评选上的每人可获得三两银子的奖励。希望大家能把铺子当成自己的铺子。等生意好了，不仅仅是宁安镇，其他镇上，我们也是要去开分店的，到时候掌柜的和厨房的管事就从你们大家伙里面选。希望大家能够多学多看，以期早日能独当一面。”谢凌薇又给大家画了一张饼，但是她相信这在不久的将来就可以实现。

听到又有三两银子的奖励，而且每个月都有这份奖励，大家的做事的积极性就调动起来了，不再有摸鱼的想法，眼里都有了活计。