此时傻柱开口了：

“这扒肉条吧，正经得用牛腰窝，可这俩天给咱食堂供应的只有腿肉，要做也能做，差着点意思。”

“嗯……那就…不要这个……

酥白肉……”

……………

刚过午后，忙完了工作的傻柱躲在后厨的角落里，找了一大摞报纸捧着看。

才松泛了没一会儿，刘岚过来通知，说李主任找他。

傻柱往办公室走的路上还在想，这李主任八成是被我的技术震住了。

接下来的戏码是不是李主任礼贤下士，我何雨柱纳头便拜啊。那词怎么说来着：柱飘零半生，未逢明主……

办公室里李怀德看到傻柱进来，面带微笑地轻声说道：

“以前总是见你应付差事，今天终于知道上进了，这点我很喜欢。你年青，思维方式很活，技术上的涉猎面也很广。我有件和厨艺相关的事情，想听听你的意见。”

一听和厨艺相关，傻柱顿时精神了，眼睛都瞪圆了几分，咧着嘴吹嘘道：

“您是问着人了！我傻柱谁呀。就灶上这点活儿，咱可是家传！而且打我爸那辈儿，就没了不混汤的讲究。这红案白案、川粤鲁豫，上到宫里御膳、下到酱腌小菜。您只管出题目，就没咱不知道的。”

傻柱这番话说的又急又快，嘴角都泛了白沫。

“你呀，开口就是胡同里的场面话。还是得多学习，多看书啊。”

李怀德手上夹了支烟，并没有点，像在思索着什么事情，低声对傻柱询问道：

“你说有没有可能做这样一道菜。它的成本食堂论份儿打的荤菜差不多。但在口味上，又得让客人吃的高兴…”

作为一名高级技术人员，对所有用主观意识来判断对错的课题，都是极其深恶痛绝的。

李主任这道题的难度，在于其预设条件太过模糊。

傻柱面带苦笑地说道：

“李主任，成本低要出彩，靠的是手艺活儿。胶东菜的芫爆蜇头，淮阳菜里的文思豆腐就是这类。只算原料的话，成本很低，吃的是功夫。

平时我觉着自己就是个八级厨子，咱厂招待做的那些个菜，已经很对的起工资了。今儿………”

“今儿不一样，我说这个事情搞好了或搞砸了，影响都会很大。”李怀德打断了傻柱的话。

傻柱的言外之意李怀德很清楚。拿多少钱干多少活儿。很多事情不是做不了，而是不愿做。

大厂里的后勤人员与技术工人不同，几乎没有上升空间。

后勤上干的久了，基本都成了所谓的“老油皮”。

平日里偷奸耍滑，遇事能推则推。能干好本职工作，就已经十分难得，更别提要高难度的干出色来。

李怀德眼睛眯起来，笑着说道：

“不是想着要进步吗？今天给你这个机会。晚上7点，安排一桌。就6个菜，每道菜的餐标，必须不得超过职工大灶的荤菜价格。”

布置着任务，李怀德站起身来，拍了拍傻柱的肩膀，说道：

“菜做的出来，质量我认可了，再谈后面的事情。机会只属于有能力的人，好好把握吧。”

………

“嘿，我拿的这剧本不对吧。记得别人来这四合院位面，都是当曹贼的。怎么轮到我，就改中华小当家了？”

回到食堂后厨的傻柱，郁闷地在心里吐槽了一会儿。

该准备还得准备，他构思好了菜式，自个儿在后厨里来回折腾，做着晚上要用的配料。

刘岚见傻柱独自忙个不消停，于是端着个投抹布的盆儿，凑了过来，说道：

“哎，傻柱，刚老李找你什么事儿？”

“哼哼，李主任出一大题目，可把我为难死了。这熊二冬眠刚睡醒，明早儿就要考托福，唉………”

傻柱摇摇头、咂咂嘴，手里拿着个扁筐，到小库房翻找东西去了。

可傻柱刚说的话，刘岚琢磨半天，竟是半点没明白。