何雨水努努嘴,见张海燕望过来,赶忙露出一个善意的笑。
张海燕也朝她笑笑。
萧安平听她这么说,便不再推辞。
喊来张海洋,夹了个香喷喷的芝麻油团子给他,另外五个也从竹篮转移到干净的菜盆里,
把刚炸好的一锅肉丸沥油后,装进篮子,让何雨水带回去。
“那怎么行!”何雨水头摇得拨浪鼓,六个油团子换八个肉丸子?娘啊!这哪是来送吃的,分明是来占便宜的!
“你要不拿,那油团子咱们也不吃了。海洋……”
“别别别!我拿!我拿还不行么。”
何雨水哭笑不得地制止道:
“我这不是怕占你们便宜么。六个油团子才值多少钱啊,况且你这肉丸子分量十足,一个顶我家两个,实在是……”
“都是心意,计较这些干啥。”萧安平冲她笑笑。
“你们今年还是跟贾家一起过年??”
萧妈妈随口问道。
“是啊,一大爷提议的,哥也说一起过热闹。”
何雨水声音有些闷闷的,其实她并不想在贾家过年,
吃饭时,贾家人除了那秦淮茹斯文点,其他人都是用抢的,
那肉菜一桌,就被贾张氏端到自己和棒梗他们面前,几下就抢完了,
害她每次过年都吃不到肉。。
看着何雨水闷闷不乐的小脸,萧妈妈也只能安慰她几句。。
另一边的萧安平已经炸好了丸子,想着家里孩子多,
张海燕和张海洋又难得来,便又给他们做了个拨丝地瓜。
地瓜洗干净,去皮切成滚刀块;
下油锅里炸熟,色泽金黄时捞出来控油;
另一个锅加清水、白糖,用小火熬汤,从水大泡熬到水小泡、糖大泡熬到糖小泡再到浓稠变色;
这时,就能将炸好的红苕放进去了,颠不了锅那就颠勺,使糖液完全沾在红苕,盛到搁了几滴香油的盘子里。
撒几粒白芝麻点缀,改良版的拔丝地瓜便大功告成!
“猴孩儿们,来吃好吃的了。。”
“哇,舅舅,你又做了什么好吃的呀??”
“逗逗,逗逗,我要吃。。”
“好好好,都有,都有,这么大一盘呢。。”
萧安平夹起一块,往晾着的白开水里蘸一下,放到了最小的暖暖嘴里,
小丫头嚼了一下,眨眨眼睛,又嚼了一下,,
然后又闭眼,啧啧啧几声,才发出了她小人家的感叹词:
“哇,好好次呀,逗逗,我还要次。。”
萧安平:...
真没看出来,这小丫头还是个戏精。
“雨水,你也过来吃。。”
萧安平招呼着何雨水。。
何雨水忙摆了摆手:
“不不不,这怎么能行,我又不是孩子了。。”
“你这丫头,说什么话呢,你不是孩子难道是大人。。”
萧妈妈强行将何雨水拉了过来,夹了块拨丝地瓜喂到她嘴边,
何雨水没办法,只得开口吃了,不得不说,她被那味道惊艳了,
既甜又不黏牙,从没想过,不是蒸就是煮来吃的地瓜还能做出这么好吃的美味。
见天色不早了,何雨水也没多待,准备离开了。
“明儿午在胡同口打糍粑,萧婶,安平哥,别忘了啊。”
“忘不了!”糯米都浸泡好了。
“打糍粑好玩吗?”张海洋仰头问萧安平。
“明儿带你去看看不就知道咯。”
萧安平知道这孩子没见过糍粑是怎么打的,其实她也没见过,不过听萧妈妈叨咕过几次,大致有点数。
萧安平的空间里有不少糯米,便泡了不少,
除了打糍粑,还磨了几十斤年糕,早起来,
煮一碗热气腾腾的雪菜肉丝汤年糕,幸福感爆棚。
小年这天的成就感还是很大的――垒了三锅米炮糖、炸了四锅肉丸子、两锅春卷。忙完这些,天都黑了。
一家子围坐一起,一人一碗汤水饺下肚,满足地打了个饱嗝。
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