于鹿在马嫂子家的厨房定好了菜单，就告辞回家准备了。

虽然现在还是上午，但是光是炸丸子，于鹿估计一上午都不一定能做好。

吃完早饭，本来常拥军还想跑出去玩儿的，都被他拦下来。

说是要让他帮忙，今天的事情多的很，他一个人有点忙不过来。

听到要去厨房帮姐夫的忙，常拥军还挺高兴的。

他虽然年纪不大，但是已经知道过年会有很多好吃的。

他姐夫可是跟他说了，他今天的主要任务就是烧火。

他烧火，到时候他姐夫做了好吃的，他可是有权利帮姐夫尝尝咸淡的。

于鹿才走到院门口，常拥军就在催他了，他是迫不及待的想要‘烧火’了。

于鹿打算先做丸子，就要先准备食材，先炸肉丸子，再炸素丸子。

素丸子的主料就用胡萝卜和豆腐吧，说干就干。

于鹿把胡萝卜拿出来，让常拥军洗好，然后又去叫陆溪茹，想让她把豆腐和胡萝卜切成丝儿

他要杀鱼，可是家里只有一把菜刀，既然如此。

他就只能让亲妈先用手把豆腐弄碎，胡萝卜儿一会儿他自己切。

为了赶时间他把其他要洗的菜都拿出来，让陆溪茹和常拥军先洗好。

还好于鹿在现代的时候，小时候因为吃不饱，曾去溪边抓鱼烤来吃。

所以杀鱼对他来说小case，他挑了一条看起来就似乎是海鱼的先杀了，用来做鱼丸。

作为一个从小在内陆地区长大的孩子，于鹿认识的海鱼品种很少。

他听说海鱼几乎都是无刺的，应该更适合做鱼丸，当机立断抓了条不认识的。

他的猜想果然是没有错的，这条鱼真的没啥刺。

接下来的时间就是要分别把猪肉和鱼肉剁成肉泥。

于鹿才弄到一半的时候，就在感慨，还是现代方便啊，有破壁机，分分钟就好了。

把所有炸丸子的所有食材都准备好，于鹿用了两个小时。

他觉着自己的手臂都快不是自己的了，他坐下来打算歇一会儿。

常拥军这个‘小狗腿’看到自己姐夫，为了做好吃了这么辛苦。

很有眼色的跑上前去帮着捶肩，陆溪茹也适时的递过去一杯糖水。

午饭他不打算单独做了，家里几人一会儿吃炸好的丸子对付对付就是了。

于鹿一口干完杯子里的水，又享受了一会儿常拥军的捶肩服务，就叫上常拥军去厨房，他要开始炸丸子了。

不过炸丸子前要先熬猪油，他打算把家里比较肥的肉用来熬猪油。

熬干的猪油渣还可以用来包包子或者饺子，而且还能存放更久。

他在锅里加了一些水，和常拥军说可以开始烧火了。

烧火常拥军更小的时候就帮他妈做过，完全不是问题，都不用于鹿帮忙，就把火生起来了。

于鹿把肥肉拿出来，先把猪皮给单独切出来。

然后把肉切成比红烧肉厚一些的方块，放进锅里开始熬油。

接下来他还要给各种丸子的材料码调料，于鹿一向是重口味派的。

葱姜蒜水都得要，还加了五香粉，酱油。