罗素素解开袋子的封口，露出满满半袋子大土豆，一个个黄澄澄的，还带着土腥呢。李掌柜低头一看，这心里凉了半截，这个东西太丑了吧。。。如果真的交给皇上，会不会有碍观瞻啊？

“这就是，土豆？”

“对啊，您看看，长得多大呀！”罗素素察觉到了李掌柜目光的变化，心里有一丝丝得意，你现在瞧不起它，等到时候全国种满土豆，看你怎么乐！

“不知这东西如何食用？”

“掌柜，借您的小厨房，还有厨师一用。”土豆做法多了，我可会不全。你最好自己找人来做。

李掌柜嗯了一声，带着罗素素又去到了第一次来时见到的小厨房，同时叫了一个光头厨子来，屏退其他所有人，只等罗素素发话。

“掌柜，我今天的做法可就是以后土豆的卖点，不知这位大厨。。。”罗素素是想提醒一下用自己人，否则它人知道了，回头新菜品不好推广了。

“您放心，这位李师傅是我的本家，绝对可信。”李掌柜当然知道这重要性，他还指望着海河楼做独一份的生意呢，找的人都是自己信任的。

“好吧，先从削皮开始，等一下一个切丝，一个切块，一个切条，一个切片，再有一个上锅蒸了。”

一个一个一个？李掌柜站在一旁看着罗素素指挥自家厨师干活，虽然好奇，但是白日疲累，有些心不在焉，靠在门框上，眼皮渐沉。

“嗯，香！”忽然一阵香味扑鼻而来，赶走了脑子里的瞌睡虫，往案板上一看，已经炒好了一盘菜，香味正是从那里散发出来的。

李掌柜上前，用筷子夹了小小一点品尝味道，“不错，酸酸脆脆，香辣可人，可以作为开胃菜加上菜谱了。”李掌柜点评完，才反应过来原来身边没有人记录这些，还以为在品菜会上呢，于是放下筷子，轻按太阳穴。

“罗婶，这菜有名字吗？”

罗素素瞧着李掌柜居然给出了这么高的评价，还是有点在心中轻笑，“酸辣土豆丝。”一个炒土豆丝就能让您老人家入了眼，这等会的菜不是更有的瞧了。

“名字有些俗气，不过无妨，开胃菜就不追求什么高雅名字了。”

“那您再尝尝这个。”罗素素将手里捣了半天的土豆碗放下，加上食盐、辣椒油和一点点醋，又用勺子搁楞了几下，搅匀了才递过去。

李掌柜看着面前这泥状物，眼皮一跳，觉得有些下不去口，这都这个样子了，还能吃吗？只尝了勺子上沾上的一点点土豆，李掌柜的眼睛又亮了起来，舀了一大勺细品，只觉得唇齿留香，细腻无比。“嗯！不错，细腻绵软，除了调料，略带食物本身的香气，可以做饭后的点心用，记上菜谱。”

说完又发现自己这职业习惯，真是改不了了。“这个叫什么名字？”

“土豆泥，就是蒸熟之后压成泥，加上调味料就行了。”

“不错，简单，但是不失风味。”