听到大家的议论，洪屠夫也露出得意的神情。

静之并不管他人的言语，对那三个跟班说，你们过来称重吧。

三个跟班摘下布条，转身过来，他们也不知道哪块肉才是他们大哥的，但这个比试他们对切了十几年肉的大哥有信心，所以他们的这次称重，务必要最大努力地，将这两份肉的真实重量体现出来。

此时他们拿起刚才从药房那边借来的一把称，药房的称比集市普通的称要更精准，他们先称洪屠夫切的肉，一个人称一个人报：“重1斤零1钱”，围观的人不由一阵惊呼，只比一斤多了一钱而已，这洪屠夫切肉也太准确了吧。

接着轮到称静之切的猪肉，大家的心不由提到嗓子眼上了，洪屠夫切得这么准确了，看来“若水铺”要输了，这小伙切的这块肉的误差不太可能会比洪屠夫的更小。

而弱水见洪屠夫的称重是1斤零1钱，也暗暗为静之担心，倒不是担心以后不能卖肉，不能卖肉他们店可以又卖回原来的豆腐豆芽以及其它物品，弱水只是担心静之会输，怕他以后在镇上抬不起头而已。

但这个时候担心都没用了，洪屠夫的跟班开始称静之切的这块肉，还是一个人称，一个人报：“1斤”，之后就再无声息了。啊，1斤多少钱？为什么不都报出来？

大家都感到疑惑不解，有个小年轻忍不住大声叫出来，“1斤零多少钱啊，为什么不报了？”

那个报数的瘦高个不满地回敬，“大家看，正正好就是1斤，哪还用报多少钱！”

此时那几个跟班都佩服地看着他们的洪老大，他们觉得这块1斤的肉肯定是他们切了十几年肉的洪老大切出来的。

而围观的观众听到静之切的肉刚刚好1斤时，大家惊呆了，都张开口说不出话来，目瞪口呆了好一会，才爆发猛烈的掌声，还有各种各样称赞、惊叹的声音。

而洪屠夫的三个跟班看到慢慢脸色变铁青的洪老大，以及微微笑的静之，才知道是他们的老大输了，那块正正好一斤的猪肉是静之切的。他们呆在那边，一时也说不出话来。

过了好一会，不知什么时候也站在店外围观的尹师傅穿过人群，对围观的群众和洪屠夫他们说，“大家静一静，大家都看到了，很明显，这比试是“若水铺”略胜一筹了，洪老板你有没有意见？”

静之对洪屠夫一作揖说，“多谢洪老板的承让。”

洪屠夫铁青着脸说，“愿赌服输，我输了，我退出怀龙镇的肉档生意。”

尹师傅说，“不，不用，岱老板刚才说了，你输了，那谁都可以在镇上做卖肉生意，你也可以，你可以继续在怀龙镇卖肉，不用退出。”

洪屠夫瞪了静之一眼，没再说话，拂袖而去，三个跟班也不好说什么话，只能灰溜溜地跟着洪屠夫离去。

静之对还在兴奋头上的群众说，“比试结束了，没事了，大家散去吧。”

但大家还是很兴奋地说个不停，不肯离去，大家兴致未了地问，“岱老板，你怎么这么厉害，切得这么准，一刀切出来，正正就是1斤？”

静之谦虚笑着说，“哪里哪里，这都是运气而已，没有其它的。”

大家见他这样谦虚，也问不出什么来，唯有散去，即使是离开还是一群人兴奋地边说边走，还在为刚才的精彩比试震撼不已。

自此一役，“若水铺”在怀龙镇算是真正站稳了。