【厨艺 1】

……

他干活可不想让别人帮他切菜，那会妨碍他积累厨艺经验。

何雨柱手持菜刀，熟练地切着青椒丝和胡萝卜丝。

他的动作如行云流水般自然，每一刀都准确无误地划过食材的表面。

刀光闪烁间，青椒和胡萝卜迅速变成了细细的丝。

他的刀工简直就像一场精确而协调的舞蹈，充满了艺术的美感。

根叔观察他切菜的过程，可以看出他的刀法非常独特。

他将刀柄稳稳握在手中，手指轻轻托住刀刃，使刀刃与食材之间的接触处始终保持着恰到好处的角度。

在他熟练的操作下，刀刃仿佛与食材一体，毫不费力地切割着。

何雨柱的眼神专注而灼热，仿佛能透过食材的表面看到它们内在的纹理和纹路。

他的每一刀都准确地掌握着力度和速度，让食材在切割的瞬间展现出最完美的姿态。

他的刀工犹如一位雕塑家，通过刀刃的舞动，将食材雕刻成优雅的丝状。

很快，所有的配菜都已经切好。

“柱子，你也太厉害了吧，你这刀法快得我眼睛都花了，这些青椒丝和胡萝卜丝看起来全部都长短粗细都一样，想不佩服都不行。”

“你这手的功夫，我学十年都学不会。”

根叔夸赞着何雨柱。

“根叔，你做大锅饭，要求没这么高，但是小炒就不一样了，要求色香味俱全。”

“尤其是主材和辅材的搭配，炒的火候尤其的重要。”

何雨柱笑呵呵地说着，但是手的动作没有丝毫的停顿。

他没有必要显摆自己的厨艺。

如果是辈子的他，肯定会显摆，但是这辈子，他懂得了什么叫低调。

蒋主任很快就到了厨房。

“柱子，今天发挥你最好的手艺，我们的老首长来了，他是川省人，十五岁离家就没有回过老家川省。”

“以前我可是听说，他走南闯北，因为一直吃不到正宗的川菜，可没少发牢骚。”

蒋主任真是凝重的说着，看样子是很尊敬这位领导。

“蒋叔，你放心吧，川菜可是我的拿手菜，我保证让领导满意。”

何雨柱保证道。

“那成，你小子的手艺我相信，我就先出去招待领导。”

蒋主任说完后，又靠近何雨柱，小声地提醒了一句。

“领导的工作已经定了下来，以后可是要留在四九城的，听说安排在了实权部门，你现在十四岁，过几年可是也要找工作，领导很爱吃美食，你要认真点，你有两份荣誉证，弄个好工作是领导一句话的事情，这对你前途有好处。”

蒋主任提醒着何雨柱，也算是对何雨柱的关照，然后拍了拍何雨柱的肩膀就出去了。

何雨柱也愣住了，这经历怎么和大领导这么像。

川省人还爱吃美食，十五岁出了川省打仗，从此就没有回过川省，一直对家乡的菜念念不忘，不会是大领导吧。

想到这里，何雨柱然后看了看桌的材料。

转身对着根叔说。

“根叔，库房有肘子吗？有的话帮我拿一个肘子，我要多做一个东坡肘子。”

根叔想了想，然后点头。

“好像有肘子，我去拿。”

根叔说完就走了出去，他去库房拿肘子。