华阳公主意外道:“你还会做饭?”
白尘:“偶有涉猎。”
华阳公主:“能做出豆腐这等珍馐,可不是偶有涉猎这么简单吧?不怕实话跟你说,我选择这个时辰来你家,就是来蹭饭的。”
白尘笑道:“那公主可是来对了!”
嬴婉此时站了起来,说道:“还是你陪华阳姐姐说话,我去做饭吧。”
昭姬附和道:“对,我也去。”
白尘:“不用了,你们坐着就好。”
“可是……”
嬴婉还想再说什么,华阳公主就又调笑道:“这还没嫁过来呢,就开始心疼了?你不会想说君子远庖厨吧?这小子狠心的连小猪崽都给阉割了,还还会在乎那些?”
白尘道:“所谓君子远庖厨,不过是那些读书人犯懒的借口罢了,人活一世,谁不是为了刨食呢?说的那么好听,有本事饭也别吃!”
华阳公主闻言大笑,“哈哈哈,说得好!你小子确实是有点见识的,快去做饭吧,我倒是想看看,你还能折腾出什么珍馐美味来。”
白尘转身去了厨房,他先架起鼎来,然后生火,在鼎内加入了一点清水,又把白肉都切成块,扔进了鼎中。
他是要熬猪油。
这年头虽是缺少了食材和调料,但简单的几样炒菜还是可以做出来的。
比如韭菜炒鸡蛋。
韭菜加鸡蛋的吃法,大秦已经有了,但肯定没有用猪油炒出来的美味。
然后再来個葱烧豆腐和肉丸豆腐汤。
两个菜,一个汤,量大一点,足以!
哦,还有白肉熬出的油渣,也可以蘸酱吃。
可惜没有辣椒和孜然啊,不然得话,刚刚从小猪崽身上割下来的那几两肉,也是美味……
买回来的白肉就是时下的猪肉,哪怕只用来熬猪油,也有一股臭味和臊味。
不过白尘早有准备。
酒和姜,是去除猪肉臊味的两大利器!
大秦不光有韭菜,也已经有了生姜的种植,只是生姜多被用作陪葬和祭祀,是非常值钱的东西。
史记中便有记载:若千亩卮茜,千畦姜韭,此其人皆与千户侯等。
卮和茜,是两种染料。
意思是说如果一个人的家里种植了千亩的卮和茜,还有韭菜和生姜,那他家里的财富,就不逊色于千户侯了。
还有“蜀亦沃野,地饶姜”的说法。
便是指大秦的生姜多在蜀地种植,秦人所能够买到的生姜,基本都是巴清在卖的。
要不人家是大秦第一富婆呢!
除了石膏水银等物,生姜也是巴清的一大收入来源。
在猪油里放入了姜片,白尘切好了豆腐,洗好了韭菜和大葱,又把鸡蛋打散,随后便着手剁起了昭姬珍藏起来的羊碎肉。
一切都进行的有条不紊。
与那些人心叵测的权谋斗争相比,前世只是一个普通人的白尘,明显觉得做饭才是他更得心应手的事。
……