白尘放弃了煮白米饭的打算,因为他在厨房里发现了昭姬藏起来的小麦粉。
黔首家的妇人,会藏粮食是一种美德。
天有不测风云,人有旦夕祸福。
他们藏起来的粮食,不一定什么时候就派上用场了。
白尘家不是黔首,而是大秦的功勋,但昭姬毕竟是从苦日子里过来的,喜欢藏粮食这一点,没有丝毫的改变。
白尘找来一个石盆,在其中倒入面粉,又加入了清水。
也不知道是小麦的原因,还是磨制面粉的工艺不够,那面粉不太成团,而是很散。
白尘取了一点猪油加入其中,非常有效的解决了这个问题。
和面,擀成面皮,白尘哒哒哒的拿着菜刀把面皮切成了一根根的长条。
鼎中加水煮沸,白尘把面条放进去煮熟。
忙活了半个多时辰,当白尘把韭菜炒鸡蛋、葱烧豆腐、羊肉丸豆腐汤和撒了葱花的面条端进屋的时候,在屋里嗑着瓜子随意扯着闲篇的三個女人都惊呆了。
而白尘也恍惚了一下,瓜子?大秦的时候就已经有瓜子了吗?
仔细的辨别了一下,发现是甜瓜子,白尘这才松了一口气。
难怪穿越前看到过一种说法,说用筷子和嗑瓜子是刻在了中国人基因里的两大绝技!
白尘直到此时才觉得,此言不虚啊。
瞧瞧,这还大秦呢,都还没有葵花瓜子、西瓜子、南瓜子呢,但是甜瓜子,照样是被三个女人嗑得津津有味。
放下手中的甜瓜子,三个女人激动的围住了白尘。
“这是啥?韭菜鸡蛋吗?为何香气如此的浓郁?而且颜色透亮,令人食欲大增!”
“这是豆腐?为何是金黄色的?好香啊,还有一股略有不同的大葱味。”
“这又是什么?肉汤?其中的肉为何是圆的,加了豆腐,竟如此的好看。”
“这又是啥?汤饼吗?这饼子怎么如此之细,又如此之薄?”
他们三人,即便是华阳公主也没见过这些菜式。
大秦的饮食太过于简单了,主食是饼子或者是粥,蔬菜和肉食基本都是用清水煮熟再加上盐巴。
哦,秦人还爱吃烤肉,但也只是烤熟了之后撒上盐巴而已。
所以这个时候贵族们的饮食才讲究个“食不厌精脍不厌细”啊。
这话在后世听来,好像是精细的意思。
其实也确实是精细……把粮食磨得越精越好,肉食切的越薄越细越好。
这很好理解,粮食磨得不够精,那就剌嗓子,吃起来不美,而肉食,本来就是水煮的,只加了盐,不切薄点细点的话,不进滋味啊。
在这穷苦的大秦,真想要做到精细,也并不是一件容易的事情。
就比如白尘眼下做出来的这两菜一汤外加一个清汤面,都已经算是他倾尽所能了。
把筷子递给三女,白尘道:“快尝尝吧。”
华阳公主三人一同转头看向了白尘。
嬴婉:“没有酒么?”
华阳公主:“美味当前,不喝点酒岂不可惜?”
昭姬直接起身道:“我去拿!”
三女的表现倒是显得白尘有些不合群了,他居然压根没考虑酒这回事。
昭姬很快回来,并给四人都倒满了酒。