老板说：“虽然都是二锅头，但是取酒的时候时间不一样，酒的度数就不一样，质量也不一样。”

“还有就是用的原料也不同，四毛的是红苕酒，六毛的是高粱酒，八毛和一块的是粮食酒。”

红苕酒其实就是用红薯做的，而所谓的粮食酒就是用多种粮食掺合在一起。

最有名的就是五粮液，配料选用的5种粮食，但是并不是只有这一种组合方法，可以用两种粮食，一直到用七八种粮食来酿酒。

王宾想一想，二叔平时喝的就是六毛的高粱酒和八毛的粮食酒这两种。

然后说：“四毛的和一块钱的各打一斤，六毛的和八毛的给我各弄一坛，用你的瓶子。”

“好咧。”老板见王宾一次买这么多，有些惊喜，先拿出两个医院里用的盐水瓶，先用句子和漏斗各打了一斤散酒，然后再从底下拿出两个五斤的酒坛，两人把酒送到三轮车上。

“一共八块四毛钱六分钱。”

王宾在心中算了一下，那瓶子是三分一个，这都是公家的摊位，也没有抹零的说法，王宾痛快地给付了钱，这下身上只有六块钱了，真是不经花。

这是生产队自己酿的散酒，都是不要酒票的，只有大酒厂生产的瓶装酒才会要酒票。

一次买这么多的酒，就是马上就元旦和春节，到时候要走亲戚，还有孝敬二叔的。

这些差不多一个春节就可以喝完，顺便买这么多，王宾是想学一些酿酒的知识。

王宾给了钱也没有离开，掏出两根烟递过去：“师傅贵姓？”

卖酒的师傅接了烟，道：“免贵，我姓陈。”

“陈师傅，这酒都是你自己酿的？”说着的时候，王宾掏出火柴擦着后，先给陈师傅点上，然后再点上自己嘴上的烟。

现在一般人都是抽老烟袋，自家种的烟草，基本上都不要花钱，能抽上这八分一包的经济烟，已经是不错的了。

王宾平时嫌弃难抽，都很少抽烟，不过求人办事的时候，烟是必不可少，只能偶尔抽一回。

陈师傅吐了一口烟圈，然后说：“是啊，不过这是生产队出的粮食，我就是拿工资的。”

王宾当然明白，社员可以上公社卖点青菜，鞋子，芦苇凉席，板凳，荆条编织物等，可酒是特殊商品，是不容许私人卖的。

“那能出粮食换酒不？”王宾问。

“能啊，不过你要是拿杂粮来，只能换红苕酒和高粱酒，要是拿细粮才能换最好的那两种粮食酒。”

老板这一会也没有生意，坐下来和王宾聊了起来。

王宾先是随便问了一些情况，然后说：“酿酒难不难啊，我能从你这买点酒曲回去自己酿点酒，自己喝吗？”

“这个事情怎么说呢。”

老板说：“难者不会，会者不难，这个酿酒也是一门手艺，你要是之前没有基础的直接酿酒肯定是不行。”

王宾如果量少就直接拿粮食过来换酒了，可自己的粮食比较多，总不能拉几车粮食来换酒，别人都吃不上饱饭，你怎么可能有这么多的粮食。

所以王宾才动了学会酿酒的念头，自己粮食不缺，还有灵泉水，酿出来的酒绝对会很好喝，等可以做生意的时候再把储存的酒拿出来卖，到时候肯定能卖上很高的价格。

到了七九年，如果直接卖粮食，那也十分的扎眼，不如直接卖酒，就可以消化库存的粮食。

王宾认真地问：“师傅，你收徒弟不？我跟你学酿酒好了。”