【3秒后开锅散出水蒸气，使用喷枪炙烤掉最后残留的水分。】

“哈哈，没想到试验的菜色，也能出机会点。”

凌云一把抄起身边的火焰喷射器。

开盖~

开火~

凌云记得。

饺子兄弟所制作的火焰饺子。

其好吃的秘诀。

就是在煎饺快要熟透的最后关头，用大火收去饺子表面的水分，令煎饺外皮的酥脆形成两个层次。

最焦香的是煎饺底部。

其次是略带脆感的层表皮，和火焰饺子造型的尖部。

这两股酥脆已经形成渐进对比了。

而最强烈的对比。

是饺子外皮的酥脆与内部一口爆汁的馅料。

所产生的强烈反差。

“按照华夏内外功的说法。”

“饺子兄弟的饺子，就像是修炼了名为火候的外功，是以提升酥脆口感为主的方式。”

“小当家则是以汤汁为主，将用汤料对饺子皮内外夹攻，令原本无味的表皮也鲜香四溢，再配合内力的汤汁。”

“简直将内功修炼到了极致。”

猛烈的火舌面前。

是凌云那炙热的眼神。

“将小当家的手法，跟饺子兄弟的手法融合在一起，肯定会制造出前所未有的美味。”

本来只是想作弊似的弄出一道火焰料理而已。

但是想好整个构思以后。

凌云也对这一顿饺子，越发的期待起来。

大越不到半分钟的样子。

等看见分数达到了99分后。

凌云关掉喷枪后退半步，将喷枪重新挂回了身边的架子。

“好了~”

随着凌云话音落下。

煎饺的香味顿时飘散开来。

伴随着嘘嘘地海风，将这股香味，直接送到了旁边的街道之。

“哇~好香啊~”

“我闻到了肉汤的香味。”

“还有鲜肉。”

“凌云大厨！！”

楼下的食客们纷纷大喊。

“这是什么菜？我们什么时候能吃到啊~”

“不用着急，待会我就试着做一锅，大家到前台报名吧，每人限购一颗。”

听见凌云的喊声。

食客们纷纷冲进了凌氏餐馆内。

“耶~太好了。”

“我，给我预约。”

“快，快给我拿个号。”

看着楼下食客们的样子。

凌云对着身后的众人招呼道：“大家快来尝尝吧，待会再做一锅，然后就要搭建新的灶台了。”

“新的灶台？”

尹政一边接过凌云递来的筷子，一边疑惑道：

“我们除了这个煎饺，还有其他的天台料理吗？”

“是有其他菜，不过这个天台料理是什么鬼？”

凌云被他的取名逗乐了。

“我的意思是，厨房已经容纳不下师傅您的厨艺了。”

说完这句。

尹政也忍耐不住面前的鲜香。

开始大快朵颐起来。

凌云也端着十几颗煎饺，来到边开始品尝起来。

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