快递三天就到了。
阿辉一听快递站那边打电话,说是羊肉到了,激动的不得了,跟张一帆说了一声,骑着小电驴就去快递站,把羊肉取了过来,屁颠屁颠的冲进江俊的办公室。
这会儿刚好早九点半,闲来无事的江俊正在打游戏,就见到阿辉拿着个大箱子,连拖带拽的往他办公室里拿。
看到极为熟悉的大泡沫箱子,江俊愣怔了下。
“你这不会也是老家父母寄过来的土特产吧?”
阿辉抹了一把额头的汗,憨笑道:“老板你怎么知道的,这就是我家的土特产,我们这草原自家放养的羊,吃起来肉可香了,我最近馋的厉害,特意让我爸给我寄过来的。”
还真是老家寄过来的,江俊脸表情就有点为妙了。
最近这是怎么回事,大家都开始迷恋起往公司带土特产了。
阿辉把箱子往江俊面前一推,不好意思的挠挠头:“老板,你手艺那么好,要不,这小羊你帮我做吧,特意选好的羊肉,最适合做烤全羊了,我自己做出来,纯粹是糟蹋羊,老板你就不一样了。”
“正好,可以请同事们都尝尝,次我吃了陆明的海鲜大餐还没有回请他呢,这次就让他尝尝我的烤全羊大餐。”
哦,原来是馋他的手艺了,难怪都在倒腾家乡菜,琢磨了片刻,江俊顿时明白过来,也不推辞。
“行,你先把羊肉放厨房的冰箱里,做烤全羊需要的时间长,现在开始做,等烤熟了也得下午了。”
等阿辉搬着羊肉离开后,江俊把张一帆叫到办公室,让他去市场倒腾一个烤羊肉用的大炉子,这烤羊肉可不是烤肉串,随便整个小炉子就可以搞定了。
“老板,烤炉我已经买了,刚刚送到驿站去,东西太大我一个人搬不动,就等着休息时间,叫个人跟我一起去取回来,你放心,我特意去市场调查过,又跟网做了对比,特意选了一款物美价廉的,保管好用。”
江俊瞪大了眼睛,露出不可思议的表情。
“我什么时候让你去买烤炉了?”
张一帆这才反应过来,自己说漏嘴了,不好意思的笑了几声。
“这不前两天阿辉就跟我们说,要让屋里寄一只大头羯羊过来,让你做烤全羊给我们吃,我寻思着,做烤全羊没有烤炉,就先去定做了一个,今天刚好赶。”
江俊:……
总觉得哪里不对劲,但又不知道到底哪里不对劲。
做烤全羊需要的工序十分复杂,也非常有挑战性,除非经过专门的培训,鲜少有普通人能够掌握住烤全羊的能力。
到现在,烤全羊已经成为了一项技术,还有专门的岗证,拿着这个证书,就代表,是专门做烤全羊的师傅。
就是江俊前世做酒店大厨的时候,也很少做这道菜,一时间,他直接手痒了,想试试,干脆就去厨房处理羊肉了。
阿辉家里不愧是专业卖羊的,选的羊是专门为烤全羊而准备的白色大头羯羊,看肉质,年龄绝对在1到2岁之间,是标准的烤全羊用的精品小羊。
处理的也十分干净,江俊只需要再稍作加工处理,就可以进行腌制了。