县城莫家肉店的后院是屠宰场，一头肥猪被抬上屠宰台，在声嘶力竭中挨了当头一棒。

猪血从刀口喷涌而出那刻，王停的徒弟刘正浑身触电，肚子里开始翻江倒海。

咽下去的胃酸刺激着他的胃，终于蹲在地上大吐特吐，把没消化完的早餐全部吐出来。

早餐吃的猪大肠还没消化，刺激的味道刺激着他的嗅觉，第二波呕吐随之而来。

屠宰台边的王停看徒弟一眼，微不可察的摇摇头，想起了当初跟老王学杀猪时的场景。

刚入道时老王让他拿鸡兔练手，也不单为了练手，还是为了练一练胆子。

原以为杀鸡兔很简单，真等一个活物放在眼前让你一刀结果它时，心里还真发怵。

鸡兔虽然被绑着，但它们叫，叫累了就看着你流泪。

刚开始杀时王停闭着眼，一刀下去偏了，反倒让它们受二茬罪，他也跟着受二遍苦。

三个月下来，天天白刀子进红刀子出，慢慢的也就习惯了。习惯成自然，心也就硬了。

一个活物刚才还在哭，一刀子下去就不哭了，一件事也就了结了。

世界上的事千千万，想了解一件事也很难，这种了解倒是简单直接。

肉店老板老莫走到王停身边，看了眼还在呕吐的刘正，小声说：

“老五，现在教徒弟是不是早了点？”

按照学徒的规矩，前三年老师不教本事，他应该让徒弟跟老王先种三年地再说。

“老五，你想什么呢？放着好好的猪不杀，非学人家养猪？俗话说改行穷三年……”

“不改穷一生。莫书记，认识杂粮店吗？”

“我妈的表弟的表妹开杂粮店，你想买啥？”

“买玉米面喂猪，买的多，让她便宜点。”

“不如买玉米自己磨面，能省很多钱。我表舅家有，明天带你去他家看看。”

桃园猪场有石磨和石碾子，是历史遗留的产物，倒是可以买玉米粒磨面。

磨面虽然费时费力却能省钱，生意刚起步的他想把一分钱掰成两半。

死猪放完血排完粪便，工人们抬到热水锅里烫，烫完抬到案台上褪毛。

褪猪毛很简单，王停给徒弟一把刀，让他跟着工人们褪猪毛，这也是杀猪的一部分。

本想亲自教，却被老莫阻止，今天要杀六头猪，时间紧任务重。

可能是刀太锋利，刘正一刀就割破了猪头，老莫的脸顿时绿了。

有刀口的猪头不是完整的猪头，不能再卖给那些用猪头祭主的客户，只能切猪头肉卖。

至少少卖10块钱，老莫怒了，骂道：

“万奶奶，你是干啥吃的？剃毛都不会？”

吼声吓懵了刘正，他红着脸握着刀不说话。

“老五，这徒弟不能要，将来砸你的招牌。”

“老莫别废话，工钱你看着扣。”

“哎呀老五，扣啥工钱啊？”

他不敢扣王停的工钱，还指着王停杀猪呢，于是把邪火撒在刘正身上，骂道：

“这一刀让我少卖10块钱，换个人我绝对扣15块钱的工钱，这头猪就白杀了，懂吗？”

又骂：

“小鳖孙长点眼吧，别给你师父丢人！”

挨骂的刘正继续懵逼，脸红的像猴屁股，脸上尽是愧疚和自责。

“莫书记，我的徒弟我管。”王停放下杀猪刀，用淡漠的眼神盯着他。

他再次吃瘪，暗骂王老五护犊子，忍着郁闷教刘正褪猪毛。