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第二十八章 茶香

杨秀颖将这首诗默念一遍,诧异地看向李恪:“这诗真是夫君所作?”

杨秀颖原以为当时诗会后那一首诗已是偶然,没想到李恪又作出一首好诗。

“诗,真是好诗。”杨秀颖赞叹道:“夫君真是才华横溢,何不再作一首?”

“夫人将我作的诗看作什么了,”李恪故意生气道:“这都是我日日夜夜细心斟酌才得到的好诗。”

李恪本想背点关于“烹茶”的诗,奈何自己不会背,只好来点别的诗。

“是妾身不对,妾身再为夫君烹茶。”杨秀颖笑着道歉,又着手烹茶。

李恪端起茶碗一饮而尽,喝完咂咂嘴,还别说,虽然这个味道有点奇怪,但是喝了一杯,自己的嘴竟然有些习惯了。

“再盛一碗。”李恪大咧咧的要求道。

杨秀颖又盛一碗,时间过的不长,茶还很热。

李恪又是一饮而尽,又再来一碗。

这茶,初喝感觉很奇怪,喝多了竟然感觉能接受。

李恪有点接受不了自己这“能接受”的感觉,自己这是什么怪口味。

“夫君是不是觉得其中甚是有滋味?”杨秀颖看李恪眼睛一直盯着茶碗,笑着问道。

“这茶怎么会这么做呢?”李恪犯嘀咕,怎么没有那种直接炒茶,直接冲泡着喝。

“这茶中自有儒家种种深意啊,”杨秀颖听到李恪的嘀咕,为李恪解释道:“这茶中有各种滋味,正如人生百态。”

这茶啊,李恪叹一口气,古代被称为“茶圣”的陆羽不知道出生了没有。

记得陆羽就是唐代人,不过具体是什么时候的唐代人他倒是忘了。

那炒茶这个伟大发明就让自己来完成吧,这煎茶虽然越喝越顺口,但他还是想念后世那种直接可以冲泡的炒茶。

“听说夫君要同世家子弟谈论?”杨秀颖再次烹茶,关心道。

“我是要审讯他们。”李恪提起这些世家弟子没好气,给他们点面子才叫他们来谈论。

“夫君对他们可要小心,这些世家大族的子弟都不是什么省油的灯。”杨秀颖提醒,她是弘农杨氏出来的,最知道世家大族对自己子弟的教育程度。

弘农杨氏还是个没落的世家,自然比不上那些五姓七族。

但在对下一代的教育这方面没有拉下,他们都很清楚,家族的未来都在下一代身上。

言谈举止必定是优雅体面,整个人都会给人一种很有涵养、知书达理的感觉。

杨秀颖就是其中典型的代表,论外在,一举一动都符合礼仪;论内在,琴棋书画样样精通,如何管理深宅大院也在她的学习范围内。

女子学习齐家,男子学习治国。

世家大族出来的男子别的不说,你肯定不会在表面上看出他的内心所想。

“夫人安心,我还是能对付得了他们的。”李恪知道世家子弟不好对付,但是也没有太在意。

不管怎么难对付,只要有诉求就有迹可循。

所以重点在于,那些世家对李恪禁赌的态度,只要能摸清世家的态度,这些世家子弟再怎么掩饰也没有用。

杨秀颖素手烹茶,很快三沸出锅,盛出一碗后,李恪小口浅啜。

那些世家子弟还得几天才能到齐州,这期间自己还不好动作。既要让那些世家看到自己的决心,又不能让他们反应过激。李恪发愁,真难办,世上哪有这么好的事。

将茶喝完,李恪展颜笑道:“夫人烹的茶不错,我也有个喝茶的法子,夫人想不想试试?”

“夫君请说。”

李恪手里没有茶,只好先卖个关子:“等我做好了再给你喝。”

“好啊,”杨秀颖笑着答应道:“那妾身就等着夫君做好了再品。”

要做炒茶,第一步就是要有茶叶。

府里库房中都是杨秀颖用来烹茶的好茶,李恪没好意思用。

反正李恪前世喝的也不是什么好茶,一声令下,府里的侍婢都出去采茶。

侍婢人多,效率也高,一次采了好几箩筐茶叶。

看来是上次采花把她们练出来了,知道李恪肯定需要很多,于是直接采了一大堆。

新采摘下来的茶叶被铺散在院子里晒着,整整占了两个院子,还好刺史府够大,院子足够多。

这个过程叫“摊青”,目的是用阳光除去新鲜茶叶里的水气和涩气。

接下来便是杀青,是的,“杀青”不仅是影视名词,最早是炒茶术语,这个过程需要把茶叶放在烧得滚烫的大锅里不停的翻覆,揉搓,目的是破坏某些化学成分,让茶叶更香更软。

就像晚上房间内的某个动作,让两团柔软更香更软。

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