28.精湛的技艺
这个蛋炒饭,要在十天之内人气突破到十万。
这对于苏晨来说,确实有一些难度。
邹北辰的短视频带来的人气值,到现在虽然还在涨,但是涨的幅度已经变得平缓,
刚刚过了三万点。
就算是有他帮助宣传,蛋炒饭的人气值也没有办法涨到那么多。
苏晨在操作间,洗完了手,做好了卫生处理,然后就开始将准备好的食材摆在桌。
店内的客人,已经无一例外地被吸引到了操作间外,看苏晨的操作。
江青云和言云松很自然地被请到了操作间的正中,那里的观看效果最好。
邹北辰因为刚刚与言云松相谈甚欢,也找了一个好的位置。
“小言,你看这个年轻人刀工怎么样?”
江青云不认识苏晨,但是也知道,这个人绝对是这家店手艺最好的大厨。
要不然推出新菜,不会是他来操作。
言云松看着苏晨的刀在案板之快速切菜,想了想,
“这刀工,虽然没有什么出彩的地方,但是没有什么毛病,无论是速度、角度还有力度,拿捏的都很到位,算是个刀工的行家。”
言云松是江城有名的大厨,所以眼界也比正常人高一些。
他看到苏晨的刀工,也默默地跟自己店里的其他厨师作比较,在他看来,应该是差不多的。
但是他话刚刚说完,苏晨的刀速突然变快,
在刀的角度和力道不变的情况下,他的速度竟然比之前快了四倍。
一边加速,嘴里还一边叨咕,
“今天第一天做蛋炒饭,来吃的人肯定会多,切的慢了,量供不。”
“不能再装了,要不然不赶趟了。”
所以,他觉得四倍加速还是有些来不及,索性,速度又提升了一倍。
在人们看不太清刀的痕迹的时候,
他切出来的菜品,依然跟原来一样,大小、长度,没有丝毫差别。
“江总,我收回我刚才的话,这个小苏老板的刀工,比我要好,至于他达到什么程度,这个我就没有办法断定了。”
周围围观的人也惊叹连连,“这个小苏老板的手速可以啊,一看就没少练。”
“我靠,我怀疑你在开车,但是我还不好意思揭发你。”
“思想龌龊的人,你看小苏老板的刀,都快出残影了,这就跟武侠一样的。”
“真是高手,我看过那么多大厨做菜,竟然从来没见过他这么快的刀,这真是没谁了,实力就摆在这了。”
就连江青云也点头,“江城估计是没有比他快的刀了,江省里面,这么快的刀,我好像也没见过,至于龙国里面……”
“龙国里面就应该看人家秦大师怎么说了。”
“不过,就冲这个刀功,他这辈子应该过得不会差。”
“江总,其实刚刚你吃的包子,也是他做的。”
“哦?那这个人,可不止是过得不会差这么简单了。”
邹北辰在一旁点头,心中想着,如果这些人近距离看小苏老板包包子,估计还会是不一样的结论。
那种熟练成熟,绝对不是一个视频能表现出来的。
这个时候,苏晨已经准备好的所有的备料,
为了方便,他直接选用最大的锅。
加入了大量的油,因为前期的准备,老王已经帮他蒸好了三锅米饭,