她感叹似的说完，随即推了下沈琢：“你去后厨准备着，这里我们招呼就够了。”

余四娘这招效果果然不错，许多人听闻新厨上任，成群结队的往来福客栈赶，其中点的最多的菜便是这道八宝葫芦鸭。

余四娘给来往顾客发了块木牌，限定八宝葫芦鸭的份数。虽说只有十多份，可光要剔骨便极为费力，更不用说还要兼顾客人点的别的菜。沈琢一瞬间仿佛回到他在师父餐厅后厨帮忙的时候。只不过，那时候是他和几个师哥分别负责一部分，而不是像如今一样一人全揽。

他忙活了将近两个时辰，方才有喘息的机会。

“沈厨子...你咋才刚吃？”小二在厨房门口探头，见沈琢捧着碗扒拉饭，都不忍心开口。

“我没想到大家对我这么认可。”沈琢哭笑不得，放下手里的碗，准备重新系上围衣，“哪个菜？”

他以前很少听过客人的反馈，也不知道结果如何。师父不让他们知道，怕他们沾沾自喜。

“不说其他，反正我上菜的时候都馋。四娘算了下，今日光午间进账就比昨日一天还要多，嘿嘿。”小二笑了两声，“没事，不用很久，就点了份花生。”

“花生？”

沈琢心想估计是哪个失意人来喝酒吧。他快速炒好，呈上前堂去，一低头就和桌边的人来了个四目相对：“岑大人？”

“怎么，不能是我？”岑南接过那盘花生，用筷子敲了敲酒壶，“专门来看你，挤了半天才进来。小沈不错啊！”

“只会些皮毛唬人。”沈琢坐在对面，看着面前的酒，又想起那日的雪里晴来。

醉人是醉人，香也是真香。

岑南见他目光游离，挥了挥手道：“怎么了？”

“想起雪里晴来了。岑大人可知道是出自哪家酒馆？”沈琢随意问道。

“说到这个，你家先生上次送了半瓶给我，结果大晚上不知抽的什么风，闯到我府上来又抢了回去。”岑南叹了口气，“若不是帮我看了几日案卷，我非得让他看看师兄的威严。”

“看什么？...岑大人，你怎么来我这就光喝酒，小沈这么好的手艺你都看不上？”

“可别这么说，四娘。小沈手艺确实好，是我如今囊中羞涩，下次发了俸禄再来。”

“哈哈哈哈，我就说说而已，岑大人何必当真。”余四娘遮面掩笑道，“谁不知道每年岑大人都把省下来的银子不是犒劳下属，就是给将士们补贴去了...诶，说到这个，今年去西梁口的厨子定了吗？”

若无战事，临近西梁口的县每年都会派厨子去边关，为将士们做一日年前饭。这是周边几个县联合起来的约定，为的就是保证我大梁将士，在外衣食无忧，也添点过年的氛围。

“未曾。西梁口路远，地方偏僻，要翻山走上半日，大多都不肯去。”岑南发愁道。

余四娘在沈琢面前屈指敲桌，对岑南道：“你还未问小沈呢。听说他傻了些年，如今好了，不如带他出去走走？”

“小沈？”岑南发笑，“你这生意如此好，舍得让小沈离开？”

“你不懂，便是要隔着两三日啊，这些人才念他的手艺念得紧。”余四娘笑眯眯道。

“无商不奸。”岑南啧叹，又问道，“小沈肯去吗？路途遥远，怕是会吃些苦。”