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蛋肉堡

石榴欣喜地接了过来。虽然有四层,但是除了米饭饼稍微厚一点之外,为了方便煎熟,里面的两层并不厚,一口下去正好。虽然这几日试吃过很多次了,但石榴依旧充满期待地咬了一口。唔,肥瘦相间的肉馅不柴不油,蔬菜还保持着嫩脆的口感,土豆饼外层焦脆内层绵软,酱汁中微微的辣意中带着些微的甜酸,让她瞬间胃口大开。太好吃了,这搭配比前两日吃到的又更上了一层楼。

陈苗苗十分淡然地又调了一个肉馅饼和一个土豆丝饼,抽空:“怎么样?”

石榴想起这几日姑娘训练自己说的话,忙咽下了嘴里的东西:“太好吃了,这么好吃的蛋肉堡,今天真的只要五文钱吗?”

嗯?只要五文钱?热腾腾的,有肉有蛋还有菜?围观群众们都竖起了耳朵。

陈苗苗拿起一块木牌插在摊前:“不对,是一枚米饼一文钱,肉饼两文钱,土豆饼一文钱,单独的菜饼一文钱,加肉两文钱,加蛋一文钱。除了米饼必须要两枚外,其余的随意选择。开业前三日,免费送一枚土豆饼。”

流利的话语加上浓郁的香味,还有不断翻卷变微黄的煎饼,全方位地冲击着围观人群的观念。随着下工的锣声响起,离摊位最近的一个壮汉放下了扛着的木板:“老板,我要一个这个姑娘吃的这种。”

陈苗苗刚煎的那两个饼正好,问明他没什么忌口后,动作麻利地将米汉堡递给了他。顿时所有人都将目光投向了那壮汉。而陈苗苗像是根本不在意,又重新投入了新的煎饼制作中。

壮汉给了四文钱,小心翼翼地接过来,本以为米做的,应该会比较松散。孰料一口下去,绵软弹牙的口感,这饭里竟是如此厚实。肉、蛋、菜的鲜美滋味接连不断地在嘴里溢开,他越吃眼睛越亮,忙不迭地吞了下去,回头道:“铁柱,让你婶子不必送饭了。我买一个,你等会儿给你婶子带回去。”说完,他转头回来:“老板,我再要两个。一个要两层肉饼加个蛋,一个要一层肉饼一层菜饼加个蛋!”

听见这话,周围的人还有什么不明白的,立刻就有好几个人过来排队了。陈苗苗像是对此早有预料,将做米饼的圆模给了石榴来做,她手脚麻利地将那人点的饼摊了半个锅,又问后头的人:“这位客官请在这边等候。下一位客官,要点什么饼?”

第一位让开来,他身后的客人看到陈苗苗那摆了一整个摊位的碗碟时,有些摸不着头脑:“老板,这,哪个好吃啊?”

陈苗苗没有丝毫不耐烦,还提高了些声音,能让后面的人也听见:“我们每一样都尝过很多次,每个都很好吃。这位客官,你比较喜欢吃肉还是喜欢吃菜呢?”

客人不好意思地挠了挠头,笑得露出了一口白牙:“当然是喜欢吃肉了。吃了肉,下午干活才有力气嘛!”

他的身后立刻有人笑着附和:“就是就是,我们都喜欢吃肉,还喜欢吃油多的肥肉,尤其是老刘,那可是吃肉好手!”

陈苗苗微笑道:“既然如此,那不若这位客官就要两层肉饼,如何?”

客人连连点头:“甚好甚好!”

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