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二十九、天上人间

西门庆不是个化学家,他想到了塑料大棚种植技术,于是在城外河岸边上购置了几十亩地,并圈起了围墙,内部搭建好了无顶的矮房,上面装了一根根的原木,做了骨架,但是,塑料薄膜打死他他也造不出来。千方百计,绞尽脑汁去想也没有想到什么东西又透光,又可以防止热气扩散,试了试白色的素纱,透光度倒是够了,但是无法阻止它透气,无奈之下,只好让人做了一条条的棉被,棉被铺在素纱上,白天把棉被卷起来,晚上放下,内部放置了一些个煤炉,用来保证温度,如果,下雨天的话,就用草杆竹篾编制的类似于蓑衣的东西盖上。

他先在自家房间里,做成温室,培育出了各种蔬菜的秧苗,然后栽种在菜棚之中,当然少不了多磨磨留下的辣椒。有些不需要育苗的,直接就播撒种子,反正现有条件下,能做的也只有这些了,至于成不成功,看天意吧~反正他三天两头就会往城外大棚里盯着,就像照顾孩子那般小心翼翼。

转眼间过去十多天了,这段时间,忙碌却充实。还有三天,汴京诗会的榜单就揭晓了,他不知道自己会不会榜上有名。

和赵佶几人商量了一下,他们一致认为赶在诗会发榜之前将酒楼开业,作为董事长的西门庆自然没有意见,虽然近期能用蔬菜的种类只有萝卜白菜,不过,也够了,多准备牛羊肉就是了,毕竟白菜涮火锅,还是很美味的。

这一日,蔡攸,王诜,西门庆三人齐齐来到了赵佶的端王府,商讨酒楼的名字,赵佶提议叫得月楼,蔡攸提议叫观海楼,王诜提议叫东来顺,听到东来顺,西门庆怀疑这老爷子是不是从清末的老北京穿越来的,三人说完之后,齐齐看着西门庆,等待他的答案,西门庆想也不想就说出了“天上人间”。

“天上人间,这名字不错,可有什么典故么?”三人齐齐问道。西门庆贱贱一笑的背出了苏轼的《水调歌头》的上阙:“明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年,我欲乘风归去,惟恐琼楼玉宇,高处不胜寒,起舞弄清影,何似在人间?”

三人听后抚掌大赞,最后一致通过,就叫天上人间,名字订好了,就该找人来题字,如今宋四家之中在京师的只有蔡京一人,何况他儿子蔡攸还在这里坐着,自然是没得选择。

第二天蔡攸就拿来了雕刻好的匾额,蔡京的原稿,也装裱好了,匾额挂在门楼上,字画挂在大厅中。尽管蔡京为人不咋地,可字迹着实不凡,当得起宋四家的名字。当天下午,蔡攸和王诜就以自己的名义,广邀好友于次日前去捧场。

诗会发榜的前一天,九月十六,是个黄道吉日,这天也注定是不同寻常的一天,天上人间门口空地上,停满了马匹和马车,门外铺着长长的红绸,门口地上全是鞭炮炸响之后残留的纸屑。天上人间的一楼大厅,二楼雅座和三楼包间,全都做的满满当当的,门外还有不少的达官贵人在马车上等待,为何?因为没地坐了,只能等下一轮,有赵佶、蔡攸、和王诜以及蔡京的面子,没有几个人愿意不给他们面子。虽然这里没蔡京什么事,但那招牌上可是光明正大的刻着蔡京手书的印章的,那就是脸面。

今天天上人间开业,来的都是京师有头有脸的人物,所以座位股东的四人,没有人避讳,全都来了。早在几天前,四人就吃过了火锅,包括酒楼的伙计和厨子丫鬟,都吃过,刚开始,还有些怕辣,但是吃着吃着,就上瘾了,当时西门庆看着边吸气边往嘴里塞牛羊肉片儿的,差点脱光膀子的三人,哈哈大笑。

从古至今,没人能离得开食物,也没几个人愿意拒绝美食的诱惑,和性比起来,口腹之欲,才是人类最原始的欲望。呱呱坠地的婴儿,闭着眼睛也知道吸允母亲的奶水,这是哺乳动物的天性和本能。

大宋朝的人,吃过火锅的也不少,只是他们吃的只是没有低调的涮锅罢了,而此时天上人间的火锅,是他们从没体验过的鸳鸯锅,一边红,一边清,红的飘着花椒和没见过的辣椒,清的飘着枸杞,葱头和菌菇,把薄薄的牛羊肉片,往里面稍微一煮再夹出来,放到面前的蘸料里那么一蘸,美味瞬间在在口腔里炸开,蘸料是西门庆亲自配置的,有芝麻油,芝麻酱,盐,蒜泥,香醋,香芹碎,韭苔汁,南方的虾酱,炒熟的芝麻花生核桃碎,小葱,红油,还有一些香料,就连火锅的汤底也是牛羊骨掺杂了葱姜和胡椒粉彻夜熬制而成的,这些人哪里吃过这个滋味啊,根本无法拒绝,无论男女老少,个个吃的是满头大汗,龇牙咧嘴,可就是不愿意放下手中的筷子。第一次吃到辣椒的宋人,完全无法抵挡它的魔力,西门庆发现,几乎没有人愿意吃清汤,全部都在红汤里下筷子。

一楼大厅四十八桌,二楼雅座二十四桌,三楼包间八桌,整整八十桌,来回好几轮儿,第一天开业,足足收了八千两银子,让西门庆目瞪口呆,除去所有成本开支,妥妥的净赚五千两还多,这只是一天啊,一年岂不是要赚上百万两,这恐怖的收益,放眼大宋的酒楼,绝对是头一份儿!即便如此,依旧还有很多人没吃上,因为店里的伙计实在是撑不住了,将近四千人吃啊,还有中午吃完下午又来吃的,根本性停不下来,牛肉,羊肉,大白菜,用了几千斤。吃过的人奔走相告,一时之间天上人间的名字,传遍了整个京师。

看到这个势头儿,西门庆有点担忧了,拢共就五十斤的辣椒啊,尽管他提前考虑到这个问题,在火锅里减少了大半的分量,可剩下的,也绝对撑不过半个月,这让他非常着急。这要换做后世,按照这个客流量,五十斤辣椒,恐怕,两天都不够用的,等亲爱的多磨磨再运辣椒过来,少说也得两个月,这可如何是好,没办法,走一步算一步吧~

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