众所周知，国宴菜通常以淮扬菜为基准，特点是清淡可口，软烂嫩滑。

其菜单不超过三菜一汤，不白酒。

其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。

然而，在淮扬菜之中，却有一道堪称一绝的菜品，鲜有人知。这道菜品，便是张白凡做的文思豆腐。

文思豆腐，是扬州地区的传统名菜，属于淮扬菜。它选料极严，刀工精细，形如发丝，是一道极为考验刀工的菜品。

摆放在5个评审员面前的，是细如发丝的文思豆腐。

“这……”

“虽然刚刚就已经见识了，但现在这么近距离看，还是觉得很不可思议。”

“这些豆腐丝，实在是太细了。”

“好可怕的刀工。”

“竟然能把豆腐切得如此之细，这个叫张白凡的人，其刀工实在是让人惊叹。”

这时，5个评审员，都是交头接耳，叽叽喳喳的，对于张白凡端来的文思豆腐，都有着各自的看法。

当然，尽管意见稍微有点各异，但他们却都有一个大致的看法，那就是：这道文思豆腐，似乎比不刚刚的那道虎河豚刺身。

毕竟嘛~

再怎么看，这样的文思豆腐，想要在味道战胜有着“河豚之王”的虎河豚，那几乎是不可能。

更何况，这一次的对手，还是拥有神之舌的薙切绘里奈。

“咳咳！”

“都别愣着了，先吃吃看吧。”

随后，5个评审员，这才纷纷拿起勺子，盛着一口依旧还在冒着热气的文思豆腐，纷纷都吃了进去。

提到顶级食物，一般都是能想到日本的和牛，法国的生蚝和黑松露，意大利白松露，西班牙的火腿之类的。

而最亲民的，自然是米饭和鸡蛋。

嗯！

当然，还有豆腐！

而除了天朝，全世界没有哪里做的出如此爽滑香甜的豆腐。

只不过，在如此重要的场合，如此重要的比赛之中，却是将豆腐作为主食材，恐怕也只有张白凡才能想得出了。

将嫩豆腐切成细如发丝的豆腐丝，再加入胡萝卜丝、青菜丝、木耳丝等，反正就是全部都是切成细丝的食材，都统统一锅煮了。

之后。

就这么一道不怎么起眼的文思豆腐，终于随着5个评审员的品尝，而开始爆发出真正的魅力。

吸溜吸溜~

整个会场，都是散发着评审员吃豆腐丝的声音。

然后……就陷入了一片死寂。

所有人都不出声，无论是观众也好，还是薙切绘里奈也罢，以及那品尝文思豆腐的5个评审员，都是沉默了下来。

一切，都显得很安静，这种气氛，多多少少都显得太诡异了。

“怎么回事？”

“为何是如此这般安静？”

“评审员怎么都哑巴了？好不好吃也得说个话啊！”

所有人，都急了。

整个会场人人都是显得很急躁，大家都很想知道，这道能把豆腐切得细如发丝的菜品，究竟能到什么样的境界？

最后，在经过一番沉寂之后，便是一瞬间的爆发。